家常白菜炒平菇味鲜软嫩 平菇怎么炒好吃( 二 )


3、白菜炒制阶段,要注意不断的进行翻炒,如果担心口感不好,可以把白菜分成两部分炒制,白菜帮和白菜叶分开味道更佳 。
4、炒制最后阶段,也可以加入一些十三香、蚝油等调味,味道也有保障 。