文章插图
用料
- 茄子 250克
- 夹心肉末 120g
- 小葱 2根
- 姜 3片
- 大蒜 3瓣
- 豆瓣酱 20克
- 朝天椒 2个
- 老抽 5克
- 太太乐特级鲜酱油 10克
- 陈醋 5克
- 太太乐鲍汁蚝油 5克
- 白糖 5克
- 淀粉 5克
- 清水 100克
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