清炖排骨汤的做法 最正宗的做法（清炖排骨的家常做法）
文章插图
用料
排骨 12 小块
姜片 5片
料酒 2勺
花椒 6粒
枸杞 10个
【清炖排骨的家常做法 清炖排骨汤的做法 最正宗的做法】红枣 2颗
盐 适量
桂皮
香叶
葱花
香菜
做法步骤
1、排骨冷水下锅 放葱段 姜片 料酒
2、煮开 撇去浮沫
3、准备煮肉料 香叶 桂皮 花椒 八角 姜 红枣
4、装在茶包袋中 方便一会儿捞出来
5、煮好的肉放水 大火煮开后转小火放料炖1小时
6、胡萝卜 白萝卜切滚刀块
7、再炖40分钟
8、开盖大火放枸杞 放盐 放香菜葱花3分钟
小贴士
1，最后放盐很重要，肉烂 2，最后放一小把枸杞很重要，清甜
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