【干鲜贝的家常做法怎么做好吃 鲜贝的家常做法大全】今天跟大家分享一道双色鲜贝粒的做法,红白绿的搭配,看着就很清爽,而且做法特别的简单,一起来看看是怎么做的吧!
用料:
鲜贝,豌豆,胡萝卜,生姜,盐,鸡汁,水淀粉,黑胡椒碎,油 。
文章插图
做法:
胡萝卜切成与豌豆差不多大小的粒状 。
锅内倒水,把水烧开,再放入切好的胡萝卜粒和豌豆粒焯水 。
焯上半分钟的时间,捞出焯好的豌豆粒和胡萝卜粒 。
将鲜贝倒入锅内,快速焯水,焯水5秒钟就可以捞出来了 。
倒掉锅内多余的水,烧干后加油,放入姜末煸香,倒入适量的清水 。
往锅内加盐、黑胡椒碎和鸡汁调味,搅拌均匀 。
倒入刚才焯好水的蔬菜粒和鲜贝,翻炒均匀 。淋入一点水淀粉勾芡,加一点熟油炒匀就可以出锅了 。
一道简单快手、不油腻的双色鲜贝就做好了,味道鲜美,超级好吃 。
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