做法步骤
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1、先来准备一下食材 ， 胡萝卜土豆去皮切块 ， 玉米切块 ， 西红柿切块备用
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2、排骨洗净 ， 凉水下锅 ， 加入料酒去腥 ， 焯2分钟捞出 ， 冲入血沫子备用
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3、起锅热油 ， 放入冰糖 ， 葱姜炒香
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4、倒入太太乐原味鲜酱油 ， 后立即倒入排骨 ， 翻炒均匀
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5、接着将准备好的蔬菜 ， 全部食材倒入锅内
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6、红枣 ， 土豆也加进来 ， 翻炒均匀
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7、加入与食材齐平或者稍微少一点的水 ， 加入一个骨汤口味浓汤宝 ， 就可以开始炖煮了
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8、根据自己用的锅来选择炖煮时间 ， 以排骨肉质软烂脱骨为宜 ， 我用的电压力锅 ， 则选择炖汤功能即可
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9、时间到 ， 倒入适量香葱碎做点缀 ， 用勺子拌匀就可以了
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10、开动吧 ， 一人一碗全部吃光光 ， 汤不剩系列
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。
2．补肾养血 ， 滋阴润燥；
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