海参小米粥的正确做法

用料
发好的海参1只
黄小米70克
枸杞15颗
高汤1小碗
生姜1片
食盐1小勺
料酒3勺
营养师推荐：海参小米粥的做法
准备好所有食材：泡发好的海参、小米、高汤、枸杞、姜片等。

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将小米用清水泡20分钟。

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将泡好的小米捞出来放入锅中。

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加入事先炖好的高汤，将小米粥煮好。

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在小汤锅里加清水和姜片煮沸。

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将海参倒入沸水中煮两分钟。

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倒入料酒去腥。

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小米粥煮好以后加入少量盐调味，放入枸杞。

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再将焯好水的海参倒进去，盖上盖子焖两分钟。

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健康养胃的海参小米粥做好了。

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小贴士
【海参小米粥的正确做法】泡发好的海参不宜煮的时间太久。