五花茶禁忌 _茶文化与茶道艺术

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【五花茶禁忌】适应：湿热内蕴证，症见头痛眩晕、目赤肿痛、胁痛口苦、咽喉肿痛、痈肿疔疮、腹痛、泄泻等。
材料：金银花10克，鸡蛋花10克，木棉花10克，槐花10克，野菊花10克(2人量) 。
功效：清热解毒，消暑祛湿。
释义：金银花，味甘，性寒，归肺、心、胃经，功效清热解毒，疏散风热，用于治疗痈肿疔疮、喉痹、丹毒;风热感冒、温病发热;热毒血痢等症。野菊花，味苦、辛，性微寒，归肝、心经，功效清热解毒，泻火平肝，用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛;目赤肿痛、头痛眩晕等症。槐花，味苦，性微寒，归肝、大肠经，功效凉血止血，清肝泻火，用于治疗便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血;肝热目赤、头痛眩晕等症。木棉花和鸡蛋花是岭南特色中草药，常常相须为用，用于治疗脾胃和大肠湿热之便溏、泄泻、痢疾等。
烹制：所有药材浸泡20分钟，加入清水，武火煮沸后文火煲约15-20分钟，根据个人口味可以加入红糖少许调味。
禁忌：脾胃虚寒者忌服。
编者语：五花茶是中国民间传统夏日消暑饮品，具有清热解毒、清肝泻火和消暑祛湿的功效。其中，南五花为：金银花、菊花、槐花、鸡蛋花、木棉花;北五花为：金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。五花性偏寒，归经分别对应了心、肝、脾、胃、肺、大肠经，因此对心火亢盛引起的痈肿疔疮，肝火上炎导致的目赤肿痛，肺胃热邪引发的咽喉肿痛和大肠湿热导致的腹痛腹泻等具有很好的预防和调治作用。熟悉各种鲜花干品的性味和归经后，便可以将它们的功效和适应症候了然于胸，辨证施膳，自行加减，不必拘于一格。如应对大肠湿热可选槐花、鸡蛋花、木棉花;清泻肝火可以选用槐花、野菊花;肺热咳嗽可以选用金银花、鸡蛋花等。此外，在调畅情志和缓解压力方面，行气解郁的玫瑰花、疏肝理气的桂花以及解郁安神的合欢花等美丽温情的花朵儿们都是我们最好的朋友。