12道丝瓜汤的家常做法丝瓜汤的做法步骤大全

夏天吃丝瓜，丝瓜解暑，清甜可口，最适合煲汤，这12道丝瓜汤家常做法，特简单，每天都可以做来喝。
1、丝瓜汤

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食材
丝瓜、油、盐、鸡粉、五香粉。
做法
1、丝瓜去皮洗净，切块备用。
2、起锅放油，加入丝瓜翻炒。
3、加入适量清水煮开。
4、再加入盐，五香粉，鸡粉煮熟即可。
2、丝瓜鸡蛋汤

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食材
丝瓜、土鸡蛋、花生油、盐、生姜、味精。
做法
1、丝瓜用清水洗净，用刨子把丝瓜棱、丝瓜皮刮去，再次冲洗干净，滚刀切块。
2、生姜洗净切丝，鸡蛋打散备用。
3、清水煮沸，放入丝瓜块、生姜丝，再放一点油，开盖大火煮，开着盖煮丝瓜颜色会翠绿好吃。
4、丝瓜六成熟的时候，把调均鸡蛋液快速倒入锅里，用勺子搅拌，20秒就可以关火，放盐、味精稍微拌均即可享用。
3、丝瓜肉丸汤

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食材
丝瓜、猪肉馅、姜、葱、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、油、味精。
做法
1、猪肉馅里放入细葱花、姜末、盐、淀粉和鸡蛋清，顺着一个方向搅打均匀。
2、将清水放入锅中，烧开，煮开转小火，保持微开不沸腾。
3、将手上涂一点油，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出，形成丸子，然后放入水中。
4、待最后一个丸子挤完后，用勺子撇去锅中的浮沫，放入切好的冬瓜片，转大火煮5分钟关火。
5、最后放入适量盐、味精调味，撒上葱花即可。
4、丝瓜花蛤汤

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食材
丝瓜、花蛤、油、盐、生姜、料酒。
做法
1、花蛤用清水养干净泥沙，再冲洗干净；丝瓜去皮，洗净，滚刀切块。
2、清水煮沸，放入花蛤生姜、少许料酒，煮熟到花蛤开口。
3、加入切好的丝瓜，少许油，大火煮2分钟，放盐拌均即可。
5、丝瓜毛豆蛤蜊汤

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食材
蛤蜊、丝瓜、毛豆、生姜丝，盐，葱花，胡椒粉。
做法
1、蛤蜊菜巿场买净养己吐净沙子的，姜切成丝，丝瓜切成滚刀块，毛豆适量。
2、锅内放要煮汤所需的的淸水，放入生姜丝，盐，用大火煮开汤水。
3、煮开的汤水中倒入毛豆继续煮1到2分钟，倒入蛤蜊继续煮。
4、蛤蜊煮到全部开口后放入切好的丝瓜，煮2分钟。
5、非常鲜美的丝瓜毛豆蛤蜊汤出锅，撒上胡椒粉和葱花即可。
清淡鲜美的是丝瓜毛豆蛤蜊汤，没有用一滴油也没有用味精，是夏天里喜欢的健康美味的鲜汤。
6、瑶柱丝瓜汤

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食材
丝瓜、瑶柱、油、盐、生姜、香葱。
【12道丝瓜汤的家常做法丝瓜汤的做法步骤大全】做法
1、瑶柱洗净用清水泡发变软；丝瓜去皮，洗净，滚刀切块。
2、清水煮沸，放入浸泡洗净的瑶柱，生姜，中小火炖10分钟。
3、加入切好的丝瓜，少许油，大火煮2分钟，放盐、香葱拌均即可。
7、丝瓜肉片汤

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食材
丝瓜、瘦肉、蒜、盐、鸡精。

12道丝瓜汤的家常做法 丝瓜汤的做法步骤大全

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