教你孜然牛肉的家常做法 孜然牛肉的家常做法( 二 )


小贴士:孜然是调味品之王 , 适宜肉类烹调 , 也可以作为香料使用 。孜然具有特殊的香味 , 有寒、暖胃健脾的功效 , 用孜然加工牛羊肉 , 可以去腥解腻 , 并能令肉质更加鲜美芳香 。