儿童食谱面条类:担担面

材料
【儿童食谱面条类:担担面】

儿童食谱面条类:担担面

文章插图
细面条(鲜)300克、菠菜尖 100克、大蒜15克、精盐、鸡精.麻椒粉、酱油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油各适量
做法
1、将菠菜尖洗净,大蒜去皮洗净捣成泥 。
2、锅内倒入水,下入菠菜尖焯水,捞起垫在碗内 。
3、把精盐、鸡精、麻椒粉、酱油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油,加入蒜泥调匀 。
3、锅上火,倒人水烧开,下入细面条煮至成熟,捞起控水,盖在盛有菠菜尖的碗内,然后淋入调好的料汁,拌匀食用即可 。

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