【爱眼食谱：胡萝卜菠菜脊骨汤】猪脊骨；胡萝卜1根；菠菜适量；

文章插图
姜；葱；料酒；胡椒粉；盐；香菜；
1
猪脊骨洗净，用加了姜片、葱、料酒的水飞过；汤锅一次性加足水，凉水将脊骨下锅，大火烧开打去浮末，加入姜片、葱段、料酒，中小火煲40分钟；
2
胡萝卜去皮洗净切滚刀块，下入汤锅中，中火煲20分钟；菠菜洗净切段控水，下入汤锅中，大火烧开，加盐、胡椒粉调味，撒香菜末即可 。

爱眼食谱：胡萝卜炒肉片

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