大佛龙井产地介绍,大佛龙井产地在哪里

【大佛龙井产地介绍,大佛龙井产地在哪里】大佛龙井外形扁平光滑 , 尖削挺直 , 色泽绿翠匀润 , 嫩香持久沁人 , 滋味鲜爽甘醇 , 汤色杏绿明亮叶底细嫩成朵 , 具有典型的高山风味 , 那大佛龙井产自什么地方呢?

大佛龙井产地介绍,大佛龙井产地在哪里

文章插图
大佛龙井产地介绍
大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县 , 主要分布于海拔400米以上的高山茶区 。新昌地处浙东丘陵山区 , 地势由东南向西北呈阶梯状下降,构成了三大地貌类型:东南部的天台山、西南部的会稽山、东北部的四明山连绵境内构成东南西部山地 , 多数山峰海拔在700米以上;境内中部除斑竹山奇峰独立外 , 其他地形均为海拔200米~600米的丘陵台地;县境西北部为河谷盆地 , 海拔在100米以下 。
气候条件
新昌属于亚热带季风气候 , 季风显著 , 温和湿润 , 四季分明 。春夏季雨热同步 , 秋冬季光温互补 。全年各地平均气温15℃-16℃ , 年降雨量在1400毫米以上 , 茶树生长季节的4-10月的降雨量均在100毫米以上 , 而且降雨量随着海拔高度升高而增多 。全县年均日照时数达1900小时 , 日照百分率43% , 特别是高山茶区雾日较多 , 山头常有云雾缭绕 , 对茶树十分有利 。
土壤情况
新昌茶区土壤大多属残积和坡积的黄泥砂土与香灰土为重 , 一是土质疏松 , 团粒结构 , 土层深厚 。二是土壤表层有机质丰富 , 肥力足 , 且由于地表水的作用 , 使土壤黄化 , 呈酸性反应 , 更宜种茶 。
产地环境
大佛龙井茶生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中 。
此外 , 大佛龙井采制技术相当考究 。俗语道:“大佛龙井是靠一颗一颗摸出来的” 。一斤大佛龙井一般需要四~五斤青叶 , 经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序 , 才能生产出上好的大佛龙井 。