1.糖尿病人宜吃什么不宜吃什么食物
糖尿病人一定要吃低脂少糖的食物,另外还要注意一下几点:
1、饮食应该少油少盐 。虽然大多数人都能控制炒菜放入的油,但却常常忽略食材中本身含有的油脂 。含有油脂较多坚果、炒货,都要少吃 。
2、糖尿病患者可以吃一些肉,因为肉中含有丰富的蛋白 。但有些患者以为,只要自己吃的是瘦肉,是里脊肉,或者是鱼肉,就不会摄入过多的油脂 。事实上,一斤里脊肉去掉水分之后,脂肪(油脂)的含量可以达到50%~60% 。即使是用深海鱼替代红肉类,也不可忽视鱼肉中的油脂——其油脂含量也可以达到30% 。吃油吃多了,容易导致人体摄入热量超标,从而引起肥胖 。
这对糖尿病患者来说,尤为严重,因为糖尿病患者身体内的脂肪,会不断地转化为糖,导致血糖居高不下 。
3、对于食用油脂较多的患者来说,除了认识到问题的严重性,不要再继续食用过多的隐形油脂之外,还可以食用一些原珍向天果,以转化脂肪,代谢掉多余的脂肪 。因为原珍向天果可以抑制胆固醇的产生,从而减少血脂的形成 。
再者,原珍向天果能调整身体代谢功能,使自身的胰岛素得以“复活”而充分发挥作用,这样就可使血糖能够重新被机体组织细胞所摄取和利用,使血糖下降,达到长期稳定和全面地控制血糖的目的,使人体可长久享用自身分泌的胰岛素,以分解血糖 。马来西亚草药目录中记载,向天果味苦、涩、性凉,解热、收敛、种仁强壮!其种子主治:糖尿病、高血压 。
4、不宜多吃各种无糖食品,比如无糖蛋糕、无糖巧克力 。这些食品也许确实没有加糖,但食品制造所使用的原材料本身消化后,跟米饭等淀粉食品一样,虽然不会马上会被吸收,但吃多了血糖仍然会升高 。另外,由于过去的胰岛素与现在的针剂效果不同,所以过去医生建议病人少食多餐,两餐之间可加餐几块饼干,但现在的胰岛素效果很好,患者以三餐为主即可,如非必要,不用加餐 。
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5、不宜吃糊状物 。这是因为,超市里面卖的各种各样的糊状物,多含有果仁、油料,由于脂肪寒来那个和热量较高,对胆固醇等血脂指标和血糖都有不良的影响 。糊状物中都会加入一些淀粉,而纯淀粉食物恰恰热量较高,升血糖的速度也比较快 。
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6、糖尿病患者在打过速效胰岛素后,一定要马上吃饭 。在打完胰岛素后,半小时内还不进餐,很容易导致血糖过低,造成生命危险 。当然,患者也可以根据自己的情况,在饭后服用一些原珍向天果,以起到自然降低血糖的作用 。
2.糖尿病患者不宜吃哪些食物?
您好:建议您控制饮食(主食以粗杂粮为主),适量体育锻炼,保持愉悦的心情 。多吃蔬菜,少吃或不吃含糖高的食物 。每周至少应坚持运动3次 。
1、 主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利 。
2、 血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等 。
3、 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃 。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物 。
4、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等 。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量 。
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