护肝的食物和水果( 六 )

11.奶制品：主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力。
12.带鱼：清蒸新鲜带鱼食用蒸出的油可治疗肝炎，带鱼本身富含营养。
13.绿豆：增强肝脏解毒功能。
14.枸杞：为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等
15.王浆、蜂蜜：
按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
16.菌类：含菌类多糖如香菇，含香菇多糖其中有一种菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常食菌类可提高机体抗病能力。
17.鸭子：鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
18.甲鱼：滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。
19.苦瓜：生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋。不可多食，性寒伤胃。
5.吃什么东西可以护肝
药膳对护肝有好处。下面分别介绍了泥鳅粉、花生红枣汤、茵陈粥、栀子粥、蒲公英粥等药膳的制作方法。
1.泥鳅粉
功效：解毒，益气。也适用于肝硬化。
配料：活泥鳅2000克。
制作：活泥鳅放清水中，养1天，使其排净肠内废物，次日，把泥鳅放在干燥箱内烘干或焙干研末装瓶。
用法：
每日3次，每次10克，温开水送服。
15天为一疗程，最长服用四个疗程。
2.花生红枣汤
功效：养肝，降转氨酶。适用于急慢性肝炎、血清转氨酶高。
配料：花生、红枣、冰糖各30克。
制作：花生置锅中，加适量水煎煮，然后加入红枣、冰糖，煎至糖化即可。
用法：
每日1剂，吃花生、红枣，喝汤。
30天为1疗程。
3.茵陈粥
功效：清利湿热，退黄疸。适用于急性传染性黄疸型肝炎。
配料：
茵陈50克，大米80克，白糖适量。
制作：茵陈洗净，煎汁，去渣留汁，加入大米，粥将熟时，加适量白糖，稍煮一二沸即可。
用法：温服，每日2～3次，7～10天为一疗程。
4.栀子粥
功效：清热泻火。适用于黄疸性肝炎，也可辅治胆囊炎、目赤肿痛、急性结膜炎。
配料：栀子仁3～5克，大米50～100克。
6.肝病吃什么水果好
平时可以吃一些对肝脏有益的水果。比如葡萄，木瓜，苹果。葡萄中还有含有多酚类物质，该物质具有很强的抗氧化性，有效地调整肝细胞的功能。木瓜可促进肝细胞修复，防止肝细胞肿胀，降低转氨酶水平。另外苹果还能有效地降低胆固醇，减少脂肪肝的发生率。
其实保护肝脏的水果还有很多，如梨、山楂、桃子等，每当水果上市的季节，都可以适当进食，但这只能起到辅助治疗的作用，平时的饮食习惯也很重要的。忌辛辣、油腻、烤制等的食物；忌牛羊肉等温热食品及其内脏；粗粮、杂粮、豆制品等可以调剂着食用；
还要注意，不要太过劳累！~这些都是一些生活中的小细节。你长期面对电脑的话，可以适当的吃一些枸杞，对眼睛比较好。
我以前体检的时候发现也是肝脏不好，现在除了饮食生活很注意以外，一直再喝草本养肝茶调理。
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