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提醒广大新妈妈们,产女对铁的需求比较大,为了防止产妇发生缺铁性贫血,应注铁的补充 。因此,在这里,小编你新妈妈们推荐几款产妇补铁食谱,以供新妈妈参考 。
产妇补铁食谱精选推荐
一:.菠菜土豆泥
营养分析:猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口 。其味甘,性平 。为补肝养血、明目的佳品 。
【产妇补铁食谱精选推荐】制作方法:
1、先把土豆切片先蒸熟 。
2、蒸上十分钟后去皮在黏成泥状 。
3、把猪肝切碎成末状 。
4、菠菜过水炒熟,再切成碎末 。(注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐,这样一会就不用在放调料品 。并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了 。
5、最后将三个原料混合在一起(把菠菜末放在底层,第二层在猪肝末,最后放上土豆泥 。)再蒸一下即可食用 。
二:.猪肉芹菜包子
营养分析:猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸, 能改善缺铁性贫血 。芹菜维生素B、P的含量较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜 。
制作方法:
1、首先芹菜择好洗净,切碎,粉丝泡软切碎,猪肉用开水煮一下,切小丁 。
2、葱姜切碎末,锅放油,放葱姜末爆香 。
3、倒入芹菜末,粉丝、肉丁,拌匀并调味 。
4、面粉加酵母和成面团,放温暖处发酵,等面团蓬松起来就可以包了 。
5、包好后,再放置会进行二次发酵 。
6、发好后就可以上锅蒸了,大火15分钟后就可以上碟 。
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