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自制的饼干无任何添加剂 ， 给宝宝吃会比较放心 。制作的过程也非常有意思 ， 宝宝也常常加入其中 ， 亲手制作的饼干当然味道更好！
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1. 黄油和奶油奶酪在室温中软化 ， 加入白砂糖 ， 一起用打蛋器搅打均匀 ， 再分2次加入蛋清 ， 并继续搅打至均匀柔滑 。
【食谱：小兔饼干】 2. 筛入低筋面粉 ， 继续搅拌均匀 ， 再用手揉成面团 。将面团放入冰箱中冷藏1-2 小时 。
3. 取出后的面团擀成0.5 厘米厚的薄片 ， 用模具刻出小兔的形状 。
4. 烤箱预热至170 度 。将饼干胚放到铺好牛油纸的烤盘上 ， 放入烤箱中 ， 上下火烘烤12 分钟即可 。
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