”建议根据自身实际选择不同的粥食用 , 如百合红枣糯米粥滋阴养胃 , 扁豆粥健脾和中 , 生姜粥御寒止呕 , 胡桃粥润肺防燥 , 菊花粥明目养神 , 山楂粥化痰消食 , 山药粥健脾固肠 , 甘菊枸杞粥滋补肝肾 。【冬季】寒气袭人 敛阴护阳活气血 重在补肾从立冬开始 , 经小雪、大雪、冬至、小寒、大寒 , 直至立春前一天是冬季 。冬季 “寒”, 寒气袭人 , 是气候变化的特点 。
人体新陈代谢变缓 , 虽说可以保存体力 , 但也降低人体抵抗疾病的能力 。有关统计数据表明 , 世界上大多数地区的死亡率 , 都以冬季为最高 , 此季也是心脑血管病、呼吸道疾病的高发时段 。中医认为 , “冬者 , 天地闭藏” , 即是说冬季万物闭藏 , 自然界阴盛阳衰 , 各种动植物都潜藏阳气 , 以待来春 。因此 , 冬季养生应注重敛阴护阳:尽量早睡晚起 , 保持较长的休息时间 , 使意志安静 , 人体潜伏的阳气不受干扰;坚持适当锻炼 , 但要注意做好充分的准备活动 , 锻炼后要及时擦干汗液;注意背部保暖 , 背部是“阳中之阳” , 风寒等极易通过人体背部侵入而引发疾病 , 老人、儿童及体弱者尤其应注意避寒就暖 。
冬季是进补的好季节 , 进补要顺应自然 , 注意养阳 。根据中医“虚则补之 , 寒则温之”的原则 , 冬季要多吃温、热性质的食物 , 提高机体的耐寒力 。狗肉、羊肉是老人冬季滋补佳品 , 此外每天晨起服人参酒一小杯 , 可防风、御寒、活血 。将牛肉切小块 , 加黄酒、葱、姜用砂锅炖烂 , 食肉喝汤 , 可益气止渴、滋养脾胃 。
4.春夏秋冬季有什么养生食谱
一年四季中都会有不少的时鲜食物 , 在这些时鲜食物中有不少是可以滋补养生的 。春夏秋冬四季气候不同 , 养生的食物也就不同 。比如春季宜清淡养阴 , 夏季宜避免伤津耗气 , 秋季则应滋阴润肺 , 冬季又重在滋补 。
一起来看一下四季养生食谱推荐吧!
看看一年四季都应该如何进补养生! 春季养生食谱:
春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品 。
早春饮食取温避凉 。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食用人参等温热补品,以免春季气温逐渐升,加重身热,损伤到人体正气;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等凉食物 。
仲春饮食宜辛甘 。适当进食山、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物,同时注意摄取足量的维生素,以提高机体的免疫力,少食酸食物,以名伤用脾胃 。
晚春饮食宜清补,可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物,少食辛辣、黏冷、肥腻之物 。
夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈最的时候,人体出汗过多而容易丢失津液,因此夏季养生应该以清淡食物为主,避免伤津耗气 。
夏季饮食多清淡 。夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱,应适当吃些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等,这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用,对中署和肠道疾病有一定的预防作用 。
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