90分钟后加入调味料即可食用 。
功效:草鱼遇高温油炸后才能将营养成分多多释放,但是鱼汤再好,那更多蛋白质等的营养成分还是大多都在鱼肉里,所以最好连鱼肉加鱼汤一起吃,这样才会将营养吸收到最大化 。
八、南瓜饼
食材:南瓜、小麦面粉、面包屑、白糖 。
做法:南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟 。然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形 。粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可 。
功效:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能 。
南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能 。南瓜饼中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压 。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素 。南瓜饼中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高 。
此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免 疫活性蛋白的含量较高 。
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