材料

文章插图
姜(南姜)
少许
大蒜
少许
洋葱
半颗
辣椒
1条
高汤
1罐
月桂叶
4片
泰式凉拌酱(泰式酸辣汤酱)
4匙(1匙15ml)
杏鲍菇
3条
虾仁
少许
牛番茄
1颗
香菜
少许
鱼露
少许
柠檬汁
半颗
做法
step1 1
首先备妥食材 。
step2 2
透抽滚水烫熟后，用冰水冰镇备用 。
step3 3
姜、蒜、洋葱、辣椒炒香 。
step4 4
加入高汤、泰式凉拌酱、鱼露、牛番茄、杏鲍菇、虾仁、月桂叶煮到水滚，再炖煮约10分钟 。
step5 5
加入透抽快煮一下 。
step6 6
起锅前再放入柠檬汁、香菜，即可上桌 。

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