健脾养胃汤有哪些 健脾养胃的汤食谱大全( 二 )


干燥的天气,嗓子最容易不舒服,喝这碗最合适不过了,食材都是非常普遍的,大人小孩都爱喝
排骨1根、海底椰片10克、无花果4颗、南杏仁10克、北杏仁10克、盐适量
海底椰片、无花果、南杏仁、北杏仁等食材清洗干净,放水浸泡10分钟,在炖汤过程中才容易出味.
排骨清洗净,冷水下锅,焯水1分钟捞出,洗净表面浮沫(目的:煲出的汤更加清甜,而不腥)
将所有食材放入砂锅,一次性加入适量清水,大火烧开转中小火煮上40分钟,喝之前加适量盐调味即可 。
第六道:西洋参双雪瘦肉汤
食材:瘦肉300克、西洋参10克、雪梨1个、银耳20克、蜜枣2颗
瘦肉洗净,切块,冷水下锅焯水捞出备用
雪梨去皮,切块备用,银耳用凉水泡发,泡发后去掉根部,然后撕成小朵
将所有食材放入砂锅内(除了雪梨之外),一次性加入足够量清水,大火煮开转中小火煲40分钟,40分钟后加入雪梨块再煮10分钟,最后加盐调味就可以了 。
第七道:莲藕猪蹄汤
秋冬季节是吃莲藕的最佳时节,莲藕猪脚汤非常适合干燥皮肤缺水的朋友们,而且猪脚的胶原蛋白满满,是女生们的福利哦
食材:莲藕1节、猪蹄500克、姜2片、花生50g
莲藕去皮清洗干净后用刀拍成一块块备用 。花生用水泡10分钟
猪脚先焯水,然后清洗干净表面的浮沫,备用
把所有的材料倒进锅里,加上适量的水,大火烧开后转小火慢炖2小时
关火前十分钟放盐
第八道:核桃花生鸡脚汤
这是一道非常简单的家常汤,食材也是极之易取的,但是经这一搭配,此汤营养便加倍了,对全家老少都有一定的滋润
食材:鸡脚400克、花生100克,核桃仁30克、红枣20克、冬菇15克、陈皮1块
鸡脚冷水下锅,放1片姜,焯水捞出洗净表面浮沫
冬菇放清水浸泡软,红枣记得去核,因为核相对来说是比较燥热的,核桃仁、花生、陈皮洗净备用 。
将准备所有食材,倒入砂锅中,一次性加入足够量清水,不议建中途添加清水,会破坏汤的营养,大火烧开转中小火煲上40分钟,最后加盐调味即可 。
第九道:霸王花猪肉汤
食材:瘦肉300克、霸王花50克、蜜枣2颗、南北杏20克
霸王花用清水浸泡软,洗净里面的泥沙
【健脾养胃汤有哪些 健脾养胃的汤食谱大全】将瘦肉、霸王花、南北杏、蜜枣都一起加进来,加入适量清水煲上30-40分钟左右,这些食材和做法都是非常的简单,而作用很广泛 。
第十道:莲子排骨汤
食材:排骨1根、新鲜莲子50克
排骨洗净,冷水下锅焯一下水,捞出洗净表面的浮沫,这样炖出的汤更加清甜 。
砂锅加水,放入排骨,大火煮开,盖上盖子转小火,熬40分钟,中途觉得汤少了可以适当加水
40分钟后放入洗干净的新鲜莲子,大火煮开,小火煮8分钟左右
放入适当的盐就可以喝了