健脾养胃汤有哪些健脾养胃的汤食谱大全

霜降是二十四节气的第十八个节气，意味着冬天即将到来，天气逐渐变冷，冷空气也时常南下，而且气候多变，嗓子容易不舒服，你也多给家人煲些汤水宜生津润燥吧。民间有“补冬不如补霜降”的谚语，霜降前后要多喝汤来滋补，在秋天就利用汤水进补，为冬季做好准备。那么霜降养生喝什么汤呢?老鸭汤、排骨汤等等都是霜降养生的好选择，每天一碗，增强体质少生病，跟大家分享10道汤水，喜欢的朋友收藏起来试试
第一道：萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，秋冬季节煮鲫鱼汤，用白萝卜来搭配再好不过了。鲫鱼和白萝卜一起煮，不仅可以吸收汤里多余的油脂，还有一定的化痰止咳、开胃消食等食疗作用，所以这道汤羹最适合这个季节食用了。
食材：鲫鱼一条、白萝卜半根、姜片3片
鲫鱼洗净后用厨房纸擦干，表面轻拍一层淀粉防粘，入油锅煎
一面煎至定型后再翻面。（这样不容易破皮）
调大火，倒入刚煮开的开水（开水，开水），开水要倒多点，沸腾起来蒸发比较快。汤一下子就变白了～把姜放进去，继续大火烧开，煮6分钟左右。煮鱼的时候不要随便翻动鱼，要不然煮太烂鱼刺掉到汤里。

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4、白萝卜去皮后用擦丝器擦成丝，汤汁发白后，倒入萝卜丝保持中火继续煮10分钟左右。
5、加入一点盐调味，加入葱花即可
第二道：栗子莲藕汤
食材：莲藕 1节，栗子30个、冰糖适量
做法：
将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，栗子去壳、去膜后备用。
将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟，最后根据自己喜欢加少许糖，另外喜欢吃肉的朋友，也可以加适量瘦肉或者排骨一起炖汤。
第三道：山药老鸭汤
霜降要喝老鸭汤，鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，鸭肉更是滋阴养肺，用山药和鸭肉一起熬汤，能很好地化解鸭本身的油腻，特别适合现在的天气，也是秋季祛燥、润肺还能健脾养胃的养生食材。
食材：老鸭1只、铁棍山药1根、料酒适量、姜5片、枸杞适量
首先把鸭子处理干净、鸭肉冷水下锅焯水捞起，控干水分，这步是为了去除腥味。
另起锅，倒油，把生姜放进去煸炒出香味，另一边同时把汤锅加水烧开。
再把鸭块慢慢倒进锅里煸炒，加一瓶盖料酒。
4、煸炒到香味都出来了，鸭肉颜色开始慢慢变黄了，把煸炒好的鸭块全部都放进汤锅里，中小火炖40分钟，然后山药洗净，去皮，切成滚刀块待用，怕变色，可以把山药用清水浸泡着。
5、鸭汤煮有40分钟了，就可以把山药放进去了继续煮15分钟，把山药煮至熟透，最后加盐调味就可以了
第四道：松茸炖鸡汤
姬松茸Agaricus blazei Murr.（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩，松茸煲鸡汤，滋味鲜美，滋补养生，是一道营养价值极高的养生汤品
食材：家鸡1只、新鲜松茸，姜3片、红枣3颗
新鲜松茸，先削根部，然后用水冲洗干净，用厨房纸垫着吸水。
鸡砍件，洗干净，鸡冷水下锅放3片姜，焯水捞出洗净表面浮沫（目的：炖出的汤更新清甜）放入炖锅
松茸切片后放入炖锅，加入去核的红枣，加4碗清水，炖1.5个小时
4、喝的时候加盐调味即可。
第五道：无花果杏仁排骨汤

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