养肝护肝茶能空腹喝吗( 三 )


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三忌饮冷茶 温茶 , 热茶能使人神思爽畅 , 耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒 , 聚痰的副作用 。]lVi
四忌浓茶 浓茶含咖啡因 , 茶碱多 , 刺激强 , 易引起头痛 , 失眠 。
五忌冲泡时间太久 冲泡时间过长 , 茶叶中的茶多酚 , 类脂 , 芳香物质等可
以自动氧化 , 不仅茶汤色暗 , 味差 , 香低 , 失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C , 维生素P , 氨基酸等因氧化而减少 , 使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久 , 受到周围环境的污染 , 茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多 , 很不卫生 。
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六忌冲泡次数过多
一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了 。据有关试验测定 , 头开茶汤可含水浸出物总量的50% , 二开茶汤含水浸出物总量的30% , 三开茶汤则为10% , 四开茶汤却只有1-3% , 再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出 , 因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出 。
七忌饭前饮茶 饭前饮茶会冲淡唾液 , 使饮食无味 , 还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降 。
八忌饭后马上饮茶 茶中含有鞣酸 , 能与食物中的蛋白质 , 铁质发生凝固作用 , 影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收 。NsZ4d_
九忌用茶水服药 茶叶中含有大量鞣质 , 可分解成鞣酸 , 与许多药物结合而产生沉淀 , 阻碍吸收 , 影响药效 。所以 , 俗话说:“茶叶水解药” 。
十忌饮隔夜茶 因隔夜茶时间过久 , 维生素已丧失 , 而且茶里的蛋白质 , 糖类等会成为细菌 , 霉菌繁殖的养料 。当然 , 未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的 。
我是常饮茶者 , 顺便推荐一下我经常在“茶源诚品”买茶 , 味道挺正的
4.早上可以空腹喝茶吗
不好 。
广东民间有个讲法 , “清早一壶茶 , 不用找医家” 。采访人员在平时的采访中发现 , 很多资深的茶王、茶友 , 都有清晨起来后 , 空腹喝一壶酽酽浓茶的习惯 , 这个习惯他们长年坚持 , 如果一天早上不喝够了茶 , 他们是不想吃其他东西的 。
细观这些茶王茶友个个都一把年纪了 , 却皮肤细腻 , 脸色红润 , 难道清晨空腹喝茶真有清肠健身的作用?普通人可以效仿吗?带着以上问题 , 采访人员采访了佛山的一些中医生和茶友 。
1、清晨喝茶好不好?
潘医生:(南海中医院医生)一般来说早起后空腹饮浓茶 , 不仅会引起胃肠不适 , 食欲减退 , 还可能损害神经系统的正常功能 。但清晨饮淡茶的话 , 则妨碍不大 。建议将头道茶倒去 , 饮二道茶 。老人家如能在茶中加少许糖和适量的白菊花 , 则更好 。
2、清晨喝茶喝什么茶好?
帅先生:(元春堂老板 , 北京光明中医学院会员)每个人的体质不同 , 饮茶因人而异 , 不是每个人都可以接受早上喝茶的 。想尝试开始在早上喝茶的人 , 浓淡程度应该循序渐进 , 可以选择普洱、武夷山岩茶来喝 , 尤其是普洱有养胃的作用 , 就算浓茶也不怕多喝 。绿茶 , 如清香型铁观音等 , 性寒凉 , 胃寒的人尤其不适合 。