我们应该如何选择孕期饮食( 五 )

在架子边上我选了一瓶橄榄油，这是一种健康的、单一不饱和的油脂；又买了几磅豆子，它们可以不通过红色肉类的饱和脂肪而提供蛋白质；接着又买了一打富含胆碱及复合维生素B的鸡蛋，它们是对学习与认知至关重要的神经传递介质的组成成分；我还买了一些坚果作为零食——杏仁、榛子和胡桃，这些都富含维生素B-6，以及铜、镁、锰等矿物质。
米歇尔斯告诉过我，在怀孕期间食用坚果是比较安全的；如果家族中有人患有严重的食物过敏症，我只要不吃高度引发过敏的花生就可以了。我甚至勇敢地去了海鲜区，买了半打奶油扇贝，这类东西不易含汞，并且含有维生素E 。
买完清单上的东西后，我推着购物车到了结账处，那里摆放着吸引空手而归的购物者的糖果。我看过新兴的有关孕期食用巧克力的效果的调查。
根据耶鲁大学的科学家们于2008年发布的调查报告，与每周食用巧克力小于1次的孕妇相比，那些在怀孕后期每周食用巧克力大于5次的孕妇患上高血压及妊娠毒血症的风险减少了40% 。
另一项由芬兰赫尔辛基大学研究者们进行的调查发现，那些在怀孕期间每天吃巧克力的孕妇，她们的孩子在6个月大时相比其他孩子恐惧较少，更爱笑。
我希望有一个快乐的孩子，我也想避免妊娠综合征。但是，当我越过一些食品把一块纯黑巧克力放入购物车时，还有另外一个原因——它的味道好极了。