33.0
44.1
18.1
牛肉,瘦
46.4
44.3
9.0
羊肉,瘦
42.2
43.3
12.2
兔肉
44.4
26.5
26.7
牛奶
59.5
32.5
6.5
鸡肉
25.5
41.2
29.9
鸭肉
25.2
46.8
23.5
鸡蛋
25.3
40.8
16.3
鸡蛋黄
25.8
43.3
14.6
黄鱼
37.2
42.1
20.4
带鱼
37.2
45.8
15.6
白鲢
31.6
47.2
20.3
花鲢
31.4
45.0
22.9
鲤鱼
18.9
58.1
22.2
鲫鱼
25.7
51.2
20.3
黄鳝
29.2
38.3
30.2
对虾
37.7
45.6
15.2
生活动作的热量消耗量 (千焦耳/每分钟)
名称 热量 名称 热量 名称 热量 名称 热量
休息 日常活动 文体活动 工作学习
睡眠
2.7 穿脱衣
7.0 广播体操
11.6 自习
3.5
午睡
3.2 整理床
8.9 乒乓球
14.2 听课
3.4
坐着休息
3.6 洗脸刷牙
4.5 单杠
16.6 写字
4.7
站着休息
4.0 走路
11.3 双杠
18.2 看书
3.6
坐着说话
4.6 上下楼梯
18.6 爬绳
14.1 整理书信
7.5
站着说话
5.0 站立洗衣
8.9 跳高
22.2 开会
4.3
下棋扑克
4.2 扫地
11.4 排球
13.7 唱歌
9.3
看电影视
3.4 拖地板
11.7 篮球
19.0 跳舞
13.0
散步
6.2 擦窗
8.3 健身操
12.3 慢跑
15.7
吃饭
5.0 整理家务
8.9 剧烈跑步
23.6 自行车
12.6
热量的3种来源
热量来自于 碳水化合物,脂肪,蛋白质
碳水化合物产生热能 =
4 千卡/克 蛋白质产生热量 =
4 千卡/克, 脂肪产生热量 =
9 千卡/克 。
热量单位:
1 千卡 =
4 。184 千焦耳在地
1 千卡: 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量 。
成人每日需要热量
成人每日需要的热量 = 基础代谢所需热量 + 体力活动所需热量 + 消化食物所需热量 。
消化食物所需要的热量
=10% x (人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量)
成人每日需要的热量 =
1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )
成人每日需要的热量:男性 :
9250- 10090 千焦耳 女性:
7980 -
8820 千焦耳
注意:每日食物提供热量不少于
5000千焦耳-
7500 千焦耳 这是维持人体正常生命的最少的能量
基础代谢需要的基本热量 千卡
年龄 公式
女子
18-
30 岁
14 。6 x 体重(公斤) + 450
31-
60 岁
8 。6 x 体重(公斤) + 830
60岁以上
10 。4 x 体重(公斤) + 600
男子
18-
30 岁
15 。2 x 体重(公斤)+ 680
31-
60 岁
11.5 x 体重(公斤) + 830
60岁以上
13.4 x 体重(公斤) + 490
体力活动所需要的热量 = 人体基础代谢的需要的 基本热量 x 活动强度系数
活动强度系数表
强度 活动内容 系数
极轻 驾驶,看电视,打字,坐,站,躺,看书,等等 。
0.2
轻 打扫房间,短距离散步,打高尔夫,
0.3
中等 重的家务活,网球,羽毛球,溜冰,跳舞
0.4
重 重体力劳动,篮球,足球,爬山 。
0.5
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