竹笋炒肉片的家常做法
今日重点为您介绍竹笋炒肉片的家常做法的内容 ， 关于竹笋炒肉片的家常做法 竹笋炒肉片怎么做 ， 接下来一起来看看吧 。
文章插图
1、原料：猪肉250克 ， 竹笋100克 ， 精盐4克 ， 味精0.5克 ， 酱油5克 ， 水豆粉30克 ， 鲜汤35克 ， 猪油75克 。
2、做法
【竹笋炒肉片的家常做法 竹笋炒肉片怎么做】（1）竹笋摘洗干净 ， 切成约3毫米粗的丝 ， 淘洗去籽 。猪肉切片 ， 放入碗内 ， 加盐、水豆粉拌匀 。
（2）盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁 。竹笋入锅加适量油、盐炒至断生盛盘 。
（3）炒锅置旺火上 ， 放油烧至六成热 ， 下肉丝炒散籽 ， 放竹笋炒匀 ， 烹入芡汁 ， 翻炒几下起锅装盘即成 。
上述的关于竹笋炒肉片的家常做法 竹笋炒肉片怎么做的具体介绍 ， 希望大家能喜欢！
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