香螺的肉的味道鲜美香甜，尤其是完整的挑出来螺肉，香螺的尾部的螺黄有一种蛋黄的香，但却不腻 。螺白的鲜加螺黄的香，这大概就是称之为“香螺”的原因吧 。
在青岛，在啤酒屋喝啤酒，很多人都喜欢买点香螺下酒，味道又鲜又香，下酒很对胃口且不易长肉肉 。
如何挑选：香螺因产区不同，有很多香螺会有泥沙，建议购买正在吐尼沙、在水里螺肉已经翻出来的摊位购买，秤的时候会尽量把水分挤干，这样的香螺，一是没有泥沙、二是能看到是活的 。香螺在没有海水浸泡时，是不会露头让你发现它是活的 。
主要吃法：水煮香螺、酱爆香螺等 。
10、辣螺辣螺，学名：疣荔枝螺 。这种螺在全国沿海都有分布，属于小型螺，最大的也就能长到四五厘米左右，在海边的礁石上随处可见，喜欢呆在礁石犬牙交错的地方，是海边常见的螺类之一 。
辣螺之所以叫“辣”，是因为辣螺的尾部有“辣囊腺”，吃到嘴里会有微微的辣味 。辣螺的辣味，混合着辣螺的苦胆的微微的苦味，再加上辣螺黄的香味，吃到嘴里后鲜美无比，非常有层次感 。而且辣螺肉的口感紧实、有弹性，越吃越香，越吃越上瘾 。
如何挑选：活的辣螺会伸出头并且吸在容器的壁上慢慢爬行 。除了要吃活的以外，越大的辣螺越好吃，买大的准没错 。
主要吃法：清水煮辣螺等 。
11、钉螺钉螺，沿海地区常见的螺类，属于水陆两栖的螺，在海水和淡水里均能适应成长，在中国很多地方都有养殖 。生长在海边的钉螺，味道更鲜美、口感更有弹性 。
钉螺作为很多人喜欢的下酒菜，不仅是因为其味道鲜美，更是因为把螺屁股掐掉后，烹饪时美味的汤汁会渗入螺体内部，因为尾部已经掐掉，在吃的时候用力一吸，螺肉和里面的汤汁，一起被吸入嘴里，鲜美无比！
如何挑选：挑选钉螺一定要买个头大的，大的钉螺肉肥膏满，鲜香美味 。而且必须要买把屁股掐掉处理好的，不然你吃的时候就麻烦了 。
主要吃法：水煮钉螺、麻辣钉螺、酱爆钉螺 。
12、蛎虾蛎虾，学名鹰爪虾 。这种虾个头不大，但是味道非常之鲜美，肉质很嫩，其鲜嫩程度为虾中少有 。以山东省沿海的青岛、烟台、威海的最为著名 。
这种虾活的时候外表就呈红色，这种虾非常娇贵，对环境要求苛刻，市场上很难见到活的，俗称“离水死” 。新鲜的蛎虾虾肉非常嫩滑鲜甜，所有吃过蛎虾的人无不对其大呼美味 。
蛎虾加工成干后，便是著名的“金钩海米”，金钩海米以青岛沙子口、威海荣成所产的蛎虾制作的金钩海米为最佳 。淡晒的金钩海米，营养丰富、鲜美异常，是佐餐、下酒的美味佳肴 。
如何挑选：蛎虾很少能见到活的，如果有幸碰到活的就直接买吧，保证不后悔 。不是活虾的话挑选注意三点：①、虾头完整，不掉头、虾头和虾身紧密结合 。②、虾的外表鲜亮有光泽，非暗淡的灰色 。③、头部无黑色 。
主要吃法：盐水蛎虾、白灼蛎虾、炸蛎虾、蛎虾仁炒菜、蛎虾仁包饺子、炸蛎虾仁等等 。
13、虾虎虾虎，别名：皮皮虾、琵笆虾、虾爬子 。虾虎分布范围极广，在世界各地沿海地区均有分布 。在中国，曾经因一句网红网络用语“皮皮虾，我们走！”使皮皮虾一度成为了网红海鲜 。
虾虎肉质鲜嫩、香甜多汁、营养丰富 。吃虾虎的最佳季节是在春季五月份左右，这个时候是虾虎的繁殖产卵季，此时的虾虎肉质饱满鲜甜多汁，尤其是母虾虎，身体的中间有一条膏黄，从尾部一直连着虾脑，这是母虾虎的籽，吃起来满嘴留香，是极品的美味 。

• 盘点七种孕中期宜吃食物
• 孕妇夏季防晒误区大盘点
• 厨房灯风水讲究与禁忌 盘点厨房灯风水讲究
• 坟墓立碑的风水讲究 盘点坟墓立碑的风水讲究
• 求职应聘时应该注意哪些方面 盘点求职者的注意事项
• 怀孕晚期饮食注意事项盘点
• 怀孕9个月5大注意事项盘点
• 怀孕晚期会出现的异常状况盘点
• 工作面试时需要注意哪些方面 盘点工作面试的注意事项
• 准妈妈孕晚期居家注意事项盘点