夏天简单的6道私房菜做法 私房菜做法的特点( 二 )


《青椒炒肉》
材料:五花肉250克 , 青椒200克 , 蒜姜片5克 。
调味料:老干妈5克 , 酱油10克 , 蚝油5克 , 盐调味 。
详细制作:
1.将五花肉用刀切成片 , 青椒清洗干净 , 用刀切成段待用 。
2.热锅冷油后 , 倒入五花肉煸炒至出油时 。接着倒入蒜姜片和青椒翻炒 , 放入调味料 , 大火煸炒制香即可出锅 。