肉烧茄子的做法 五花肉烧茄子的烹饪技巧

肉烧茄子的做法
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肉烧茄子的做法 五花肉烧茄子的烹饪技巧

文章插图
1、用料:
茄子1个、五花肉250克、彩椒1/2个、食用油30毫升、酱油20毫升、洋葱1/2个 。
2、做法:
(1)准备好五花肉切片备用 。
(2)茄子改刀切条浸泡在盐水里 。
(3)红菜椒切块、大葱切圈备用 。
(4)洋葱切丝 。
(5)起锅中火 , 倒入食用油 , 把茄子皮朝下煎片刻 。
(6)待茄子皮呈现金黄色后 , 把大葱和洋葱放进来 , 翻炒均匀 。
(7)把五花肉放进来 。
(8)肉变色之后 , 倒入六月鲜8克轻盐原汁酱油 。
(9)翻炒至上色后 , 把菜椒放进来均匀翻炒即可出锅 。
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