适合糖尿病吃的( 三 )

病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律，做到病情稳定、主食固定，病情波动，及时调整。要灵活掌握，具体应用，以适应机体的需要，使体重维持在标准范围之内。
3、控制饮食绝不是意味着尽量少吃，因为长期饥饿，热量不足可导致机体自身消耗，不仅会出现消瘦、抵抗力减弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照医嘱，合理安排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例，订出自己较理想的食谱。4、糖尿病人每天进餐的时间，数量应保持一定的稳定性，尽量不吃零食，戒烟、忌酒。5、严格限制胆固醇的摄入量，
中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血症的病人，在饮食中更应注意控制摄入。还要动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋每日最多不超过两个。6、食物宜粗不宜精。在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类，蔬菜，以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快，还有降低胆固醇，预防动脉硬化及防治便秘的作用。7、严格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情。8、病人与家属要学点营养治疗知识，基本掌握常用食物所含的主要营养成分，尤其是含糖量。同时，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物可以少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有数，还要懂得营养价值相等食物的互换法。
9、糖尿病人能不能吃水果，这是病人和家属十分关心的问题。水果中含有较高的果糖与葡萄糖，而且易于消化和吸收，所以吃水果后会使血糖迅速升高，对病人不利。但也不能因此一概不让病人吃水果。要根据病人的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。如空腹血糖不超过11mmolh（2000毫克／dl），尿糖不超过3个加号，又无酮症酸中毒的情况下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃150—200克。
据测定：香蕉、桔子、苹果、梨含糖量为中等：甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少，可以首选食用；西红柿、黄瓜含糖很低，可以适当多吃些以代替水果。糖尿病人若能按以上饮食要求认真照办，并持之以恒，对控制病情、预防合并症定有成效。
4.糖尿病患者能吃哪些东西?
第一章　水果　杏　改善血液循环、调节血脂、保护血管　樱桃　增加人体内部胰岛素的含量　草莓　辅助降血糖　李子　适于虚劳有热型糖尿病　山楂　预防糖尿病血管并发症　荔枝　含有降血糖的物质　橄榄　预防冠心病、动脉粥样硬化的发生　无花果　低糖高纤维果晶　西瓜　适于糖尿病合并肾病的患者　甜瓜　对糖尿病合并肾病的患者有益　木瓜　降低血糖　桃子　降低餐后血糖　杨桃　迅速补充水分，生津止渴，降血糖　猕猴桃　调节糖代谢　橘子　预防糖尿病患者发生视网膜出血　柚子　调节血糖水平　橙子　预防糖尿病　柠檬　预防脏器功能障碍等糖尿病并发症　芦梨　有助于胰岛B细胞的修复　酪梨
对2型糖尿病患者控制血糖有效苹果减少血糖含量，预防糖尿病菠萝减少对胰岛素和药物的依赖性椰子适于糖尿病烦渴多饮者石榴降低因糖尿病造成的心血管病风险番石榴提高机体对胰岛素的敏感性火龙果更适合老年糖尿病患者食用
第二章　蔬菜　苦瓜　被誉为“植物胰岛素”　黄瓜　糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物　南瓜　提高糖尿病患者分泌胰岛素的水平　冬瓜　抑制糖类转化为脂肪　银耳(白木耳)　对胰岛素降糖活性有明显影响　海带　改善糖耐量，降低血糖，保护胰岛细胞　紫菜　降低血液黏稠度　香菇　对糖尿病视网膜病变、肾病都有利　平菇　防治高血压症、心血管病、糖尿病等　草菇　降低血浆胆固醇含量　口蘑　帮助糖尿病患者控制血糖　松茸　对糖尿病有特殊的治疗作用　鸡腿菇　预防动脉硬化心脏病及肥胖症　金针菇　减轻或延缓糖尿病合并症的发生　青椒　辅助调节血糖　辣椒　显著降低血糖水平　茄子　预防糖尿病引起的视网膜出血　莲藕　抑制尿糖、生津止渴　山药　控制饭后血糖升高　菊芋　控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症　荸荠　辅助治疗糖尿病多尿　魔芋　有效降低餐后血糖　洋葱　刺激胰岛素的合成及释放　大蒜　明显抑制某些葡萄糖的生成酵素　西红柿　适合糖尿病患者每日食用　西葫芦　促进人体内的胰岛素分泌　胡萝卜　防治糖尿病、血管硬化，降低胆固醇　白萝卜　稳定胰岛的结构与功能　芹菜　平肝利尿，降血糖　芥兰　延缓食物中葡萄糖的吸收　菠菜　更适合2型糖尿病患者　香菜　辅助降血压　苋莱　减少糖尿病并发症　荠菜　有益糖尿病性白内障患者　蕨菜　稳定胰岛素的结构与功能，调节糖代谢　莼菜　辅助治疗糖尿病、抗癌和降血压　豆芽　控制餐后血糖上升　豌豆苗　有益于2型糖尿病患者　空心菜(蕹菜)