什么是醒酒汤( 九 )

2 ，绿豆解酒绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。
3 ，绿豆、红小豆、黑豆解酒
3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
4 ，豆类解酒：用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。
5 ，豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
6 ，皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
7 ，番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒
8 ，食盐解酒：饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用，盐水对解除胸闷难受有良好作用。
9 ，生姜解酒：酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
10 ，海蜇醒酒法：
取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
11 ，生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒
将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。
12 ，蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。
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