春天孩子吃什么菜长个( 五 )

7.菠菜：
菠菜以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，宜先用沸水烫软再炒。
8.葱、蒜：
葱和蒜在春季营养最丰富、最嫩、最香、最好吃，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
9.柠檬：
柠檬含丰富的维生素C，喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。宝宝喝柠檬水，能获得大量维生素C，对防治春季流感等有帮助。
三、宝宝春季保健汤品食谱
1.莲子百合羹
功效：可补益脾胃、润肺、宁心安神，适合于小儿日常食用。
材料：选用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
做法：将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后，即可食用。
2.南杏润肺汤
功效：可补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。
材料：选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。
做法：南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1~2小时，即可食用。
3.芡实鲫鱼汤
功效：可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。
材料：选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克) 。
做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时，以食盐调味，即可食用。
4.浮小麦猪心汤
功效：可健脾益气、宁心安神、健脑益智。
材料：选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内。加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可食用。
5.参术大枣汤
功效：可健脾益气、祛湿开胃，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。
一般儿童饮用，也可健脾开胃。
6.春天孩子吃什么长个子
1、奶制品。奶中富含制作骨骼的养分——钙，并且与蔬菜等其他含钙量高的食物相比更容易被宝宝吸取。
1-3岁的宝宝每天要喝400-600ml奶才够数。此外，酸奶、奶酪也都是超强的补钙食品。
2、鸡蛋。蛋是最容易吸收的高蛋白食品。每天吃一个鸡蛋是比较适当的，但注意蛋黄不能作为辅食的第一选择，应在米粉等食物适应之后，整蛋在1岁之后再吃。如果宝宝不喜好吃鸡蛋可用豆腐、奶酪替换。
3、豆类。大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸较少外，其余均较丰富，特别是赖氨酸含量较高，这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质，叫做优质蛋白质。豆类，尤其是大豆含钙丰富，是人体钙的一个重要来源。
4、燕麦片。这可是促进长个的好食物，千万别因为较难料理而错过。燕麦富含蛋白质，热量又低，不管大人孩子都可以在早餐中添加。可以买无糖的有机纯麦片，再用料理机磨碎，加到宝宝的牛奶里。如不是即食免煮的，可以先单独煮熟。还可以做燕麦饼、饼干，看妈妈们的创意咯。
5、菠菜、苋菜。菠菜的好处不用多说了，添加辅食后宝宝最容易接受。苋菜中铁的含量比菠菜还多，钙的含量则是3倍，是鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所以钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进宝宝的生长发育，增强体质。