皇氏乳业的牛奶口碑怎么样( 二 )

养殖状况
中国农业科学院（广西）水牛研究所所长杨炳壮介绍，中国水牛存栏量超过2200万头，在广东、福建，商业性的水牛奶加工已有400年历史，产品以中国传统的酸凝型奶酪和其他制品为主。
早在19世纪末，我国南方农民就利用本地水牛挤奶作为副业，制作成“奶饼”、“奶豆腐”、“奶皮”、“姜汁奶”等风味产品销售，并形成传统小吃流传至今。全国涉及水牛奶加工的企业达18家，加工量占我国水牛奶产量的20%左右，水牛奶制品远销东南亚国家。
水牛
亚洲水牛的存栏量约为1.68亿头，占世界水牛存栏总量的97%，印度、巴基斯坦等国家水牛奶业处于世界前列。许多以水牛役用为主的国家，如中国、菲律宾、缅甸、泰国等，正努力将水牛转为乳用或肉用。世界上一些原来没有水牛的国家，如美国、英国等，也开始引进水牛用于产奶。
相关介绍
由于地理条件的巨大差异，我国80%的奶资源集中在北方区域，南方省、市、自治区的奶类产量要远远低于北方，造成南北发展不平衡，奶业面临着“北奶南调”的尴尬局面。专家表示，大力发展水奶牛产业，对消费者而言，水牛奶本身所具有的营养优势也能为消费者提供多一种选择，能够实现更好的营养互补，以满足消费者日益增长的营养需求，更重要的一点，逐步扩大奶水牛产业的发展，进一步缓解中国乳业一直存在的北重南轻、北奶南调的格局，对于缓解产业布局不平衡的现状有着积极意义。
价格
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奶乳汁浓厚，直接饮用香浓可口，但由于品质过于优良，加之为优质产奶水牛、单产稀少，
[2]因而水牛奶及奶制品的价格也远远高于奶牛奶。在我国水牛主产区广西，每公斤鲜水牛奶收购价为4元，而黑白花牛奶仅为1.5元－2元；在意大利，水牛奶的价格是黑白花牛奶的3倍，前者每公斤1美元，后者0.3美元，1公斤水牛奶酪25美元，接近黑白花牛奶奶酪的4倍。
根据1992年中国乳品工业20卷2期92页的文章“水牛奶及其制品”给出的数据：水牛奶的维生素A含量是1669国际单位/升，相当于每100克约50微克的维生素A，比市售牛奶高1倍。
3.石埠牛奶好还是皇氏乳业号
石埠的好。我说的是天天早上都送的新鲜牛奶，不是加工的包装奶。我是南宁的。
石埠和皇氏我两种都订过。
1年以前是订石埠的（PS：十几年来一直订石埠的），后来因为那么多年涨了很多价，又见订皇氏的人挺多，于是就想改订皇氏的试试。
一对比还是石埠的好。皇氏的牛奶很不纯，喝过你可以感觉到很水。而且皇氏的牛奶经常变换味道，我订的是纯牛奶，一天一个味，经常很甜，纯牛奶绝对不是甜味的。
皇氏的牛奶有时候今天是一种甜，明天是另一种甜。尤其是一到放长假的时候，比如今年十一国庆节那段时间，甜味假得不得了，又换了一种甜味，像是把卖不出去的盒装加工奶倒到鲜牛奶里，充当新鲜奶。而且皇氏现在还敢涨价。我这个月已经不订皇氏了。如果不信我说的，尝试订就知道了。
还有最好订纯牛奶，即使是石埠的我也不认为他所有产品都是好的，他的高钙奶极甜，AD奶也甜还有点水，加锌奶还可以。
我一般都是订石埠的纯牛奶和加锌奶。
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