十种人不适合喝牛奶

1.哪些人不宜喝牛奶?

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乳糖不耐者：有些人的体内严重缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道PH值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。
牛奶过敏者：有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。
胆囊炎和胰腺炎患者：消化牛奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧。
平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者：这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。
牛奶中富含优质的蛋白质、易被人体消化吸收的脂肪及钙、维生素A和D等，是广大群众喜爱的食品。然而，医学专家提醒人们注意：有些情况下不宜喝牛奶。
胃肠手术后不宜喝牛奶牛奶在存储过程中，易产生乳酸杆菌，乳酸杆菌发酵后，可产生气体。由于胃肠手术时，手术操作对腹腔器官的影响，加之麻醉的暂时性抑制作用，使得肠蠕动减弱，术后肠腔内聚积的气体不易排出。胃肠术后若饮用牛奶，可加重肠胀气，这对蠕动迟缓的肠道来说无疑是“雪上加霜” 。因此，胃肠术后的病人忌饮牛奶等产气食品，应给予米汤、藕粉等流质饮食。
肝硬变病人出现肝昏迷时，不宜喝牛奶牛奶中蛋白质的分解产物能提高人体中血氨的浓度。肝硬变病人的肝功能受到损害后，肝脏失去了将氨转变为尿素的转化功能。因此，肝硬变病人出现昏迷，若再饮用牛奶，就会加速或加重肝昏迷。
急性肾病人不宜喝牛奶正常情况下，蛋白质在体内的分解过程中可产生多种氨物质，这些物质大多由肾脏排出体外。由于急性肾炎的病人肾脏的排泄功能已受影响，因此，在饮食中，应严格控制蛋白质的入量，以减轻肾脏的排泄负担，消除或减轻病状。
总之，牛奶虽好，也要因人而异，盲目地饮用，不仅会给身体带来危害，还会带来不必要的麻烦。
2.哪些人最好不要喝牛奶？

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牛奶按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类。
这三类牛奶的钙质和B族维生素含量都差不多。不过不同的人群应该选用不同的牛奶。
全脂牛奶含有牛奶的所有成分，口感最好，但热量也高，适合少年儿童、孕妇和老年人饮用。半脱脂奶比较适合中年人，它是一种大众消费型牛奶。
患有高血压、高血脂、血栓等心血管系统疾病的人、糖尿病患者、肥胖者应该选喝脱脂牛奶。
牛奶的营养价值虽然很高，但并不是所有的人都适合喝牛奶。营养学专家建议以下这10种人不宜喝牛奶：
经常接触铅的人；乳糖不耐者；喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等甚至出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等症状的牛奶过敏者；返流性食管炎患者；腹腔和胃切除手术后的患者；肠道易激综合症患者；胆囊炎和胰腺炎患者；平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者。
消化道溃疡患者不宜喝牛奶牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。
缺铁性贫血患者不宜喝牛奶食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。