菠萝香甜可口，有清热解暑、生津止渴的功效，虽然菠萝好吃但菠萝不好削，一般买菠萝的时候虽然老板会帮忙削皮，但是这样菠萝就不新鲜的，今天教大家用一把小刀自己在家来削菠萝皮的窍门，新鲜菠萝气味很好闻，先在家里放几天，随吃随削，新鲜干净而且不浪费 。不需要专业的的工具，用家里菜刀也能削菠萝皮，看完下面教程小学生都能操作哟 。
一把小刀自己削菠萝皮的方法图解：1、菠萝先要把外皮削掉，然后后去菠萝肉里面“钉”即可 。
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2、注意要用45度斜切下刀，正反两个方向同样操作，两刀就能挖下来一小条“菠萝钉”来，
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3、两刀就能挖下来一小条【菠萝钉】，每2-3个【菠萝钉】下两刀，切出来这样的三角形，基本不浪费
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4、最后检查一下还有没有漏网的菠萝小麻点，去掉就好了 。这样很快就能把一个菠萝削好了 。
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5、然后把它1切4，去掉中间的硬芯，然后再切成适口的小块或者片，这样菠萝皮就完美解决了 。以后想吃菠萝的时候随时削皮，都是新鲜美味的好菠萝 。
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6、菠萝含有菠萝蛋白酶，这种蛋白酶在口腔里，会少量分解组成舌表面细胞的蛋白质，因此吃没经过热水、或泡盐水的菠萝，舌头可能会有刺痛感 。一个菠萝，配一小勺盐，一升凉白开，泡10分钟 。
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