烤三文鱼头的做法窍门

1.怎么做好吃，盐烤三文鱼头的家常做法

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材料
三文鱼一大块，芦笋2根，柠檬半个，盐1小匙，黑胡椒粒1大匙。
做法
1、三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分钟，烤至三文鱼表面焦黄即可；
2、芦笋开水中焯一下，摆盘，根据个人口味，可以撒上少许柠檬汁。
小诀窍
1、焯芦笋时，为了保持芦笋的嫩绿脆感，可以在水中加入少许盐和油；
2、三文鱼本身油脂很高，在烤三文鱼的时候，不要再另外放油；
3、烤好的三文鱼油脂四溢，如果喜欢，还可以沾一些烧烤酱食用。
材料
柠檬皮碎1汤匙，蒜蓉1汤匙，黑胡椒粉少许，调味，酱油5汤匙，红糖4汤匙，水5汤匙，蔬菜油4汤匙，三文鱼排700克
做法
1.在小碗内放柠檬汁、蒜、胡椒、酱油、红糖、水和蔬菜油搅拌，直到糖全部溶解。将鱼肉放进大塑料袋加调料汁，封上口翻动，以使鱼肉均匀粘上调料。放进冰箱冷藏至少2个小时。
2.中火预热烤炉。
3.往栅格上刷少许油，将鱼肉铺在预热好的栅格上，腌汁丢掉；每面烤6-8分钟或者等鱼肉用叉/筷容易拨开时即可。
2.烤三文鱼头（烤箱版）怎么做
烤三文鱼头（烤箱版）的做法
做一个好吃的鱼头最重要就是买到一个新鲜的三文鱼头，我是在进口超市新鲜现切过来的，当然也可以去淘宝买，价位都不贵，我这个18块，我去日料店一份就要了我58块大洋，当得知原料这么便宜后，对自己以前不眨眼的乱点鱼头表示很心痛～～～
话说回来，买到鱼头后，把上面残余的鱼鳞刮干净，然后剪掉一些没有处理干净的内脏血瘀等，最后冲洗干净，用厨房纸擦拭干净，然后撒上三茶匙白糖，一茶匙味精，适量料酒，然后就给鱼头里里外外按摩吧，觉得都按摩差不多了就放到盘里，放到冰箱一小时左右，让他入味～～
一小时后，200度预热烤箱，然后在烤盘铺上锡纸，上面铺上洋葱和大蒜，研磨一点黑胡椒在上面。然后拿出鱼头，手上倒点油，再给鱼头里里外外按摩一遍，然后再在手里撒上点盐，再给鱼头里里外外按摩一遍，划过就好，不要每一寸都密密麻麻抹上啊，那样你的鱼头就变咸鱼了！

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然后我的烤箱170度20分钟就可以了，你们按照自己烤箱观察而定吧，如果抓不准就先烤个15分钟，觉得不行再追加十分钟，直到发出诱人的香气，鱼肉变成迷人的肉粉色就可以啦！
烤完后，拿出鱼头，倒上芥末酱油醋，开吃吧……
3.如何做烤三文鱼头好吃
材料
三文鱼一大块，芦笋2根，柠檬半个，盐1小匙，黑胡椒粒1大匙。
做法
1、三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分钟，烤至三文鱼表面焦黄即可；
2、芦笋开水中焯一下，摆盘，根据个人口味，可以撒上少许柠檬汁。
小诀窍
1、焯芦笋时，为了保持芦笋的嫩绿脆感，可以在水中加入少许盐和油；
2、三文鱼本身油脂很高，在烤三文鱼的时候，不要再另外放油；
3、烤好的三文鱼油脂四溢，如果喜欢，还可以沾一些烧烤酱食用。
材料
柠檬皮碎1汤匙，蒜蓉1汤匙，黑胡椒粉少许，调味，酱油5汤匙，红糖4汤匙，水5汤匙，蔬菜油4汤匙，三文鱼排700克
做法
1.在小碗内放柠檬汁、蒜、胡椒、酱油、红糖、水和蔬菜油搅拌，直到糖全部溶解。将鱼肉放进大塑料袋加调料汁，封上口翻动，以使鱼肉均匀粘上调料。放进冰箱冷藏至少2个小时。