此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素 。中医认为,绿豆味甘酸 。润肺生津、清热健脾和胃,可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症 。此粥孕妇食用可增加食欲,减缓早孕反应症状,摄取更多的营养素,以满足胚胎对各营养素的需求 。
原料:
糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量 。
制作:
1、绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净 。
2、糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成 。
特点:
色泽鲜艳,香甜可口 。
孕期食谱:晶糕肉片
孕期食谱:什锦果汁饭
【孕期食谱:草莓绿豆粥】
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