4、水果的种类数量可随个人口味随意增减,同时水果沙拉原料要选新鲜水果,水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使水果的营养降低 。
5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来,这可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了 。如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1,即3份的沙拉酱,1份的炼乳 。在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看 。
5.用常见的三种水果(苹果、梨子等)怎么做出香甜又美观的水果沙拉?
水果沙拉(A)
材料 小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克;
配料
酸奶50毫升;
制作 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可 。
特点 甜酸可口,红白相映 。
水果沙拉(B)
材料
菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干;
配料 红葡萄酒1杯,白糖少许;
制作
1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可 。
特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有 。
水果沙拉(C)
材料
苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;
配料
白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙 。
制作
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片 。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可 。
贴士 可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分 。
特点 香味浓郁,具别国风味 。
水果沙拉(D)
材料
苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个;
配料 沙拉调料100克;
制作
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮;2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克 。
特点 造型美观,酸甜适口 。
水果沙拉(E)
材料
香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右 。
配料 冰激凌适量
制作
1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用 。
特点 色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单 。
水果沙拉(F)
材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;
配料 沙拉酱2匙、果味酒少许 。
制作
1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀 。
2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可 。
贴士
1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同 。
2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观 。
6.水果沙拉怎么做才最好吃 。
不管是什么主料,最好都不要用任何色拉酱,因为卡路里都超高的.直接用酸奶,又健康,又营养,还减肥!
一举三得
水果沙拉的做法.
原料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁 。
制作方法:
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