到底喝什么水好( 四 )

3．水是人体组织之间磨擦的润滑剂。
4．水有极强的溶解性，多种无机和有机物都易溶于水中，体内代谢废物在水的作用下易清除到体外。
所以，专家强调，孩子们的饮料首选白开水。
小儿腹泻多果汁惹的祸
在儿保科门诊，从几个月大的婴儿到十来岁的小学生都有来看腹泻的。
一位4岁男孩的妈妈告诉大夫，孩子腹泻快一周了，食欲不振，体重下降，吃啥药都效果不明显。大夫经询问得知，这个孩子平时把果汁当成水一样喝，一天最少两三瓶，腹泻生病后，不想吃饭，但果汁并没有停喝。诊断中家长们满脸疑惑，原以为喝果汁会让孩子多获取维C，不成想果汁会成为腹泻的帮凶？
大夫解释，现在的家长大多都误认为果汁饮料有营养，实际上并不科学。果汁饮料含有多种维生素、糖类，适当喝可补充体内维生素和无机盐，但对于消化系统还不太健全的儿童来说，喝果汁饮料太多就会引起疾病。果汁饮料是高渗液体，首先它不能解渴，越喝越口渴。其次，果汁饮料的有机物主要成分是糖，摄取过多的糖会扰乱孩子的消化吸收功能，抑制食欲，影响蛋白质等营养素的吸收。
一旦孩子养成了喝果汁的习惯，反而导致营养不良，阻碍正常的生长发育。同时，果汁中大量的糖分不能被人体吸收利用，易腹泻。糖分从肾脏排除时，会使尿液发生变化，尿糖值增高，时间长了还会引起肾脏病变。
儿科专家主张，儿童补充水分还是以白开水为好。如果喝果汁，最好由家长动手为孩子榨一些纯鲜果汁喝。
1老人与水
半夜喝水可防病
医学人员曾对老年人进行分组研究，一组半夜起来喝250毫升白开水，另一组则一觉睡到天亮，然后在清晨分别测定他们的血液浓度。结果发现，喝水一组的人血液浓度明显降低。
脑血栓形成绝大部分是清晨起床时被发现的，猝发时间多在半夜。老年人由于生理衰老等各种因素，大都有不同程度的动脉粥样硬化等心血管疾病，血液黏稠度也较高。夜间缺水会使血液黏稠度升高，血小板凝聚力亢进，使原来粥样硬化的血管更易产生栓塞，当栓子脱落在脑动脉、冠状动脉及其分支内时，便发生缺血性中风或心肌梗塞。
老人多喝水防皮肤衰老
人一到了中、老年期，细胞内的水份会比青年期减少三至四成之多，也因为这样，中、老年人大多数的皮肤会出现皱纹，如果不能充分补充水份，不仅皮肤起皱情况严重，还将影响正常的排尿运行！
根据国外的研究报告指出，人们习惯口渴后才喝水，但是到了中年，口渴的感觉会随年龄增加而愈来愈不明显；老年人往往在明显缺水时，喝水的要求也不强烈，因此，尤其是气温骤升或是热浪袭人时，发生中暑或其他意外特别的多，甚至还出现「热死」的案例。所以中年人最好要倡导随时喝水补充的概念，老年人则要养成不渴也要适量饮水的习惯。
其实补充水份的方法很多，许多营养师的建议是：可以将蔬果熬术汤、喝茶（浓茶不宜）、凉开水等等。特别注意的是，早上起床后如果能先喝一杯凉开水，对身体很有帮助；因为人体一夜睡眠之后，水份从出汗、排尿和呼吸中消耗不少，血液变得浓稠，血管腔也因血流量减少而变窄，这将容易引发心脑血管栓塞等意外。所以，正确的补充水份，不但可降低血液稠度，促使血管扩张，还具有清涤胃肠道的功用，进而帮助消化，防治便秘。
至于饮水量方面，还得视个人状况而定，最好是少量多喝。而较卫生的选择，应该是喝凉开水、盐开水、茶水或新鲜的矿泉水等。当然，每次摄水量不宜过多，以免增加心、肾负担；其次，与常人一样的，中、老年人劳动或运动过后，虽然大量出汗，也不适合喝太多。