十大最好吃的海鱼

1.最好吃的海鱼排行榜

十大最好吃的海鱼

文章插图
减肥的话,主食尽量是高纤维的杂粮 。排行什么的其实没有意义,因为没有一种食物是“完美”的,最好几种混着吃或者轮着吃 。
百米白面就不用想了,怎么做都不行的 。可以考虑用这些食物进行替代
首先是燕麦片,营养比较全面,蛋白质高,纤维高,适合减肥增肌等一切健身人群 。买的时候记得看配料表和营养学标识,不要买调味的,看配料表里只有燕麦的,然后纤维含量越高越好;尽力不要选即食的,口感不好,快熟的好吃很多,有时间买生的自己煮 。现在还有一种黑燕麦,看营养学标识似乎比普通燕麦还要优秀 。
然后是土豆,最好是烤的,gi值比煮的和蒸的低一些 。
然后是玉米类的食品,比如玉米和窝头,后者可以加豆面但是不要掺白面 。玉米可以先煮/蒸到七分熟然后烤一下 。
同一种食物越干gi值越低 。
爱吃面条的话可以改吃意面,热量没有明显优势,但是gi低非常多 。米饭可以改为糙米,就是半脱壳的那种发棕色的米,或者在米饭里混入土豆、豆类一起做,相当于部分替代 。
还有一个可选的是全麦的切片面包,这个最大的优势是热量非常好计算 。
2.哪些海鱼比较好吃
我们这里吃的海鱼主要有鲅鱼,带鱼,偏口,牙片,老板,梭鱼,昌鱼,加吉鱼,鲈鱼,大黄花,小黄花等等了.个人喜欢吃牙片,鲈鱼,大小黄花,还有一些小的鱼,如红头鱼啊,辫子鱼什么的.
喝啤酒切记不能吃海鲜,但喝白酒就可以吃海鲜,因为可以杀菌.
边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法,不过有营养专家指出;海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂 。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风 。
这种病人严重时,满身红疙瘩,疼痒不止,满地打滚,无法行走 。
因此,专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒,可以先将海鲜水煮一下,去掉嘌呤和苷酸;大量饮用开水,及时将尿酸排出体外 。吃海鲜的同时,吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果,减轻尿酸盐的沉淀 。但菜花、菠菜和蘑菇除外 。
3.海鱼什么鱼最好吃
十大最好吃的海鱼:黄鱼、带鱼、鲳鱼、比目鱼、鳗鱼、鳕鱼、秋刀鱼、乌头鱼、海鲈鱼和金枪鱼 。海鱼是生活在海里的鱼,到了淡水中会死去 。原因是:海水密度高,压强大,海鱼入淡水中会死就是因为海鱼的血压适应了海水压强,入淡水后淡水压强小,海鱼的血压超过水压导致血管爆裂死亡 。
海鱼虽然好吃,但因为无法在淡水中生存,所以我们买到的海鱼往往是死的,这会增加我们挑到新鲜海鱼的难度 。通常在买海鱼的时候,要先看鱼眼,活鱼死后若能立刻用碎冰降温保存,鱼眼的水晶体就会发亮 。因此,新鲜的海鱼眼睛清澈透明,眼球完整饱满,稍向外凸 。相反,如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红,说明鱼不新鲜 。
然后摸鱼体,看是否僵硬 。动物死后肌肉会依序进入死后僵直、解僵软化、腐败的过程 。因此,身体僵硬的海鱼更新鲜 。
最后闻鱼鳃海水味,通过气味判断鱼是否新鲜 。如果可以动手,建议开鳃闻一闻味道 。鱼鳃应具有海鱼的咸腥味,且无异臭味 。同时,新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色,鳃丝分明;而不新鲜的鱼鳃丝有破损,颜色呈灰红或灰紫色,气味不佳 。