在家做简单好吃的晚饭

1.晚餐做什么既简单又好吃呢？

文章插图
豆腐，粉丝，油面筋。
豆腐切块，面筋中间剖开，白菜切块
锅里烧水，把豆腐和鱼丸放入，水开了炖一会，放盐，生抽，美味鲜两滴，放入白菜，等白菜熟了，放入粉丝和油面筋，两分钟后盛出。哇，真是很美味那。哈哈
以前只知道放入五花肉一起炖，现在放入鱼丸，也是很好吃的，而且中间没放一滴油，不错不错，新吃法
五味双鲜：
1 。中国超市买来的鱿鱼和小章鱼洗净，烫熟。
2 。小章鱼加入泰式酸辣酱，鱼露，糖拌匀。鱿鱼加入酱油，蒜泥，糖，麻油拌匀。
吃饭时，顺便用咖啡壶，泡一壶补气茶。
构杞，红枣，白菊花，加点蜂蜜。补充补充体力，准备继续战斗
菠萝苦瓜鸡汤
鸡腿先飞下水，用冷水洗净，加罐头菠萝半罐(不用菠萝汁) ，罐头鸡汤一罐，水两罐，开大火煮开，转中火。关火前10min ，加切块苦瓜。
排骨也要煮久一点，来个一二三四五小排骨
1 。猪小排一磅，上班前用冷水泡上，泡过血的排骨没那么腥。
2 。排骨先飞下水，再用冷水洗一遍。
3 。排骨下锅，加一匙酒，二匙醋，三匙糖，四匙酱油，五匙水(大匙) ，开大火煮开，转中火，把水收干。
一二三四五小排骨下了锅，现在开始做土豆虾
1 。土豆去皮，对半切，放入烤箱400度华氏，烤20min.
3 。每个土豆用汤匙挖个洞。(挖下的土豆放入冰箱，干什么，且听下回分解。)
2 。熟虾仁，与红甜椒末，美乃滋，黑胡椒粉，盐，拌匀。
接下来的是腐乳豆芽：
黄豆芽用沸水烫熟，加入豆腐乳，糖，麻油或辣油拌匀，放入冰箱冰上。
2.晚饭家常菜有哪些简单的？
相信对你有帮助的家常菜做法烩酸菜
五花肉凉水下锅，开锅煮十五分钟（水留着），捞出切薄片同酸菜一起下锅再煮二十分钟，加粉丝出锅　省事儿，暖身　川羊肉（不是涮）　水烧开，下如爱吃的各种青菜，再开锅时下羊肉片，　水再开时，同汤捞出（汤加少量加盐），蘸麻酱腐乳等调料食用　【凉拌藕片】　将莲藕去皮去节洗净，切成约0.2厘米厚的片，于沸水锅中稍氽后，在冷水中浸凉，捞起待用。
调料：盐、味精、白糖、蒜泥、酱油、醋、红油调匀。把调料倒入藕片中拌匀即可。
鲤鱼一尾调料:葱,姜,料酒,酱油,糖,醋,盐,鸡精鲤鱼去鳞,洗净.若鱼比较大,可在鱼肚上斜切几刀,易入味.　锅内放油烧热放姜片,再放鱼炸到两面微黄.　放料酒,酱油(老抽&生抽),少许糖,葱,姜.倒入开水和鱼平,用大火烧开转中火慢煮水烧一大半时再加糖和醋,调到自己满意的口味.　怕翻动鱼身易碎,可不断向鱼面浇汁入味.　直到汤汁收差不多时放鸡精,盐.　也可用水淀粉快速收汁装盘.　青白丝瓜：爆香姜丝，倒入丝瓜炒香，加青椒及少许大蒜，待丝瓜熟透，再放入百合略煮，即可起锅。