19种滋阴润燥的食物( 三 )


猪肺莲米粥 猪肺150克 , 莲米15克 , 大米50克 , 调料适量 。将猪肺洗净 , 切块 , 加清水适量煮沸后 , 去浮沫 , 下二米 , 煮至粥熟后 , 调味服食 , 每日1剂 。可益肺生津、养阴止咳 。
生地石斛粥
生地15克 , 石斛30克 , 大米50克 , 冰糖适量 。
将二药水煎取汁 , 加大米煮成粥 , 待熟时冰糖调服 , 每日1剂 。可清热凉血、养阴生津、润肺止咳 。
黄精粥
黄精30克洗净 , 加水煎取浓汁 , 放入洗净的粳米30克煮粥食用 。有补脾胃、润心肺的功效 。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、肺虚咳嗽或者干咳无痰者食用 。
珠玉粥 将薏苡仁60克洗净煮粥 , 再加入山药60克、柿饼30克共同煮至黏稠即可 。有补肺、健脾养胃的功效 。适用于阴虚内热、干咳、大便稀溏不成形者服用 。
4.滋阴补阳的食物有哪些
桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等 。同时 , 要少吃海鲜等寒性食物 , 不宜吃肥腻或过咸的食品 , 少吃脂肪、糖含量高的食品 。专家还介绍 , 如果要食疗 , 可食用黑芝麻粥、虫草老鸭汤等 , 可以补益肝肾、滋阴助阳 。
谷 类:粳米、小米、荞麦、刀豆、蚕豆、豇豆、白豆、葫芦子、黑大豆、马料豆等;
肉 食:牛髓、牛肾、羊骨、火腿、鸡、鸡肝、鸡内金、鸡肠、雪鸡肉、鸭肉、鸽、鹿等;
水 产:鳗鱼、黑鱼、塘鲤鱼、鳇鱼、鲈鱼、黑鲢、鲤鱼、金钱鱼、泥鳅、黄鳝、鲳鱼、黄鱼、乌贼、鱼鳔、鳖肉、蛤蜊、乌龟肉、魁蛤、淡菜、鲍鱼、海燕、海牛、海参、海狗肾、海龙、龙涎香、裙带菜等;
果 品:覆盆子、金樱子、葡萄、枸杞子、五味子、乌梅、龙眼、荔枝、樱桃、花红、石榴、桑椹、沙枣、枣、乌饭果、凉粉果、托盘果、白果、核桃仁、栗子、橡实、莲子、等;
蔬菜香料:甘蓝、油菜籽、韭菜籽、萝卜籽、五加皮、香椿头、胡萝卜、芋头、山药、马铃薯、甘薯、肉苁蓉、芝麻、肉桂、黄精根、花椒、丁香、茴香、胡椒、葱、蒜等;
菌 类:白木耳、石衣、石花、地耳、冬虫夏草等 。
饮食保健
例如当归生姜羊肉汤:
配方:
当归20克 , 生姜20克 , 羊肉500克 , 植物油、精盐、黄酒、柑橘皮适量 。
制作:羊肉切成块 , 洗净 , 滤干 。再用食油、黄酒、生姜加工 , 焖烧5分钟后 , 盛入砂锅内 , 加水 , 再加入当归和其它作料 , 煮开 , 慢炖 , 直至羊肉酥烂 。食时弃当归 , 吃肉喝汤 。
5.滋阴润燥的食物和水果都有哪些?
能滋阴润燥的食物 , 以防止燥邪伤害人体的阴液 。可供选择的食物主要有:银耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜等 。常食这些食物 , 秋燥就不易伤人 。
拓展资料:
一、瘦猪肉:
瘦猪肉有滋阴润燥的作用 。牛肉具有健脾益胃 , 健脑的功效 。鸡肉可以温中益气、健脑补脑 。鸭肉具有滋阴养胃 , 利水消肿 , 补脑的作用 。骨髓可以补肾壮骨 , 补益脑髓 。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份 , 具有补肾益精、健脑的功效 。
二、百合配鸡蛋
百合配鸡蛋有滋阴润燥、清心安神的功效 。中医认为 , 百合清痰水、补虚损 , 而蛋黄则能除烦热、补阴血 , 二者加糖调理 , 效果更佳 。