螃蟹不能吃的部位视频( 二 )


6. 腹泻、胃痛、感冒发烧者 。由于蟹难消化,腹泻、胃痛、感冒发烧的人不宜进食,以免加剧病情 。体质虚寒的人,如经常手足冷冰、容易头晕、体倦者,最好还是别吃,以免引起身体不适 。
7. 关节炎、痛风患者 。尤其是痛风患者应忌食蟹,更不可同时饮啤酒,否则必会加重病情,或诱发胆结石、肾结石等 。
8. 老人 。老人的消化功能减弱,蟹冷又属发物,其高蛋白食物不易消化,所以应慎食 。
希望我的回答可以帮到你,愿意我们在知识的海洋里遨游,收获更多!
2.螃蟹怎么吃图解 螃蟹哪些部位不能吃
今年中秋在苏蟹阁(阳澄湖大闸蟹)专卖店买了几份大闸蟹,附赠的折页上写有大闸蟹(螃蟹)的吃法,分享一下:
1、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃 。
2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖 。
3、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃 。
4、吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉 。
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃 。
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净 。
7、把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉 。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出 。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的 。
8、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具 。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来 。
9、将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉 。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整地分开了 。
10、以此吃法吃出来的蟹壳,虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来,却也铺陈得条理分明,丝肉不剩 。
其中特别注意四个不能吃的部分:蟹胃、蟹心、蟹肠、蟹腮 。

螃蟹不能吃的部位视频

文章插图
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3.螃蟹哪些部位不能吃大图
.螃蟹味道鲜美,很多人爱吃,但是却有很多人不知道怎么吃,不知道螃蟹哪些部位不能吃,哪些部位能吃,呵呵,这说来也是一个笑话 。所以今天,我还是给大家说说螃蟹哪些部位不能吃,以免你吃错了被人耻笑 。
吃螃蟹有四个部位是不能吃的:
一、蟹腮:软绵绵的一团,就像没人去吃纸头一样,吃了虽然没什么坏事,但谁会没事去嚼纸头玩啊 。

二、蟹肠:有蟹的排泄物,如果吃得不多的话也就闹个肚子,床上躺个一两天而已,放心,不会死的 。

三、蟹胃:同蟹肠一样,也有蟹的排泄物,如果吃得不多的话也就闹个肚子,床上躺个一两天而已,放心,不会死的 。

四、蟹心:这个东西在蟹黄中,不好找,但它成六角形,样子很显眼 。这东西按中医的说法是性大寒,吃少点是没事的,吃多了会拉肚子 。

健康提示:
蟹性寒,吃完蟹后要吃一点作为调料的醋和生姜,这些东西解寒气 。蟹的蛋白质含量接近100%,也正是由于蟹的蛋白质含量高,所以它不容易消化,吃多了可以喝些醋帮助消化 。
螃蟹不能吃的部位视频