1.柠檬茶怎么泡好喝?
文章插图
法一:
材料:
1. 柠檬半个
2. 蜂蜜适量(看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶,喜欢就多放)
3. 红茶包3至4个(要不然就用散装红茶,中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖,要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市)
做法:
1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶,用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水,然后再注入开水泡茶 。
2. 柠檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度 。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中 。(我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整)
3. 泡4-5分钟左右,然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!现在可以加蜂蜜调味,或者等茶凉一点再加,会更健康 。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片,那就更好看,更好喝了 。
法二:
材料:
柠檬若干个,糖,蜂蜜
做法:
1 柠檬洗净切片放可密封容器中,加糖拌均 。
2 密封后放冰箱,泡一晚即可 。
3 两片柠檬冲入1杯热水,冷却弄温加蜂蜜即可 。
注意:
1 一般是1个柠檬加1汤匙糖 。这个配量随个人喜好 。
2 蜂蜜不要用热水冲 。因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的「羟甲基糖酸」,使蜂蜜中的营养成份被破坏 。
喝的时候最好再用铁勺将柠檬捣烂一下子,味道会更好 。
2.柠檬水怎么泡好喝?
柠檬味道极酸,但所含营养十分丰富,富含糖类、烟酸、苹果酸和多种维生素以及微量元素等营养成分 。其中以维生素c的含量最高,经常食用具有生津止渴、解暑开胃、清热化痰等功效,柠檬又被称为“益母果”,因为是怀孕期的女性朋友特别爱吃的一种食品 。
柠檬味道极酸,但是它自带有一股淡淡的清香,在烹饪中应用十分广泛,可以代替醋类使用 。
比如一些凉拌菜中加入少许柠檬汁,酸辣中还带有一些清香味道,让人胃口大开 。柠檬还可以搭配一些肉类制作成美味佳肴,像柠檬鱼、柠檬鸡等 。在炎热的夏天,柠檬还可以搭配上白糖和蜂蜜泡制成柠檬水,取一两片柠檬加入一些汁再兑上适量纯净水,放入冰箱冷藏一会儿食用,让整天不再炎热 。
那怎样泡柠檬片好喝?我认为最好喝的制作方法就是用蜂蜜来泡,下面就跟朋友们分享一道蜂蜜柠檬水的制作方法吧 。
制作教程
【蜂蜜泡柠檬】
特点:生津止渴、酸甜美味、开胃降燥、补充维c
需要食材:鲜柠檬8个、纯蜂蜜800克、食盐少许
需要工具:无水无油玻璃密封罐1个
~~~~~开始制作~~~~~
步骤1、柠檬去蒂,放入淡盐水中浸泡10分钟,然后用刷子刷去外皮蜡质和灰尘 。
步骤2、洗好后放在通风处让柠檬自然风干,然后再将柠檬一个个切片 。
步骤3、然后将柠檬片错开铺在玻璃罐底,接着倒上一些蜂蜜,再往上铺,这样一层柠檬一层蜂蜜铺好 。盖盖密封好后放入背光处静置,一星期就可食用 。
“蜂蜜泡柠檬”制作技巧
1、洗好的柠檬一定要把表皮水分充分晾干,如果带有生水泡制很容易发霉 。
2、在切片的时候可以顺便将柠檬籽去掉,如果不去除籽,制作出来后会有苦味,影响口感 。
3、最好使用玻璃材质的容器浸泡,因为柠檬酸性太强 。
4、在罐中放完柠檬片后,蜂蜜最好没过柠檬片,这样可保存很长时间 。
5、在喝的时候用温水冲泡最佳,如水温过高会破坏蜂蜜中的营养成分 。
结语
有些朋友在泡柠檬时用白糖或是冰糖来制作,我觉的也是可以的,但是最好喝的还是用蜂蜜来泡制,蜂蜜不仅甜度和营养都很高,在食用时它的味道是非常醇厚的 。
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