孕妇食谱
主料: 豆腐 300克
调料: 豆豉 30克酱油 10克辣椒油 5克白砂糖 10克盐 3克味精 2克
制作工艺
- 1.豆豉用清水洗净,放入小碗内,加入适量开水,上笼蒸10分钟取出,将汁滗入另一小碗内待用 。
2.豆腐放入小盆中,加入凉开水(水要没过豆腐),置火上煮一下,捞出沥干水分,码入盘中,用刀划成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的长方块,再用手轻轻按一下,使其成梯形 。
3.向豆豉汁内加入酱油、白糖、精盐、味精和辣椒油,调拌均匀,浇在豆腐盘上即成 。
菜品口感 豆豉鲜香,咸淡适口 。
·食谱频道编辑廖君友情提示:
豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用 。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处 。
食谱相克:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食 。
酸甜猪肝
豆腐脑素三鲜
【豉油豆腐】
- 怎样看孕期B超检查单
- 孕妇孕前应做牙科检查
- 孕妇饮食不当 宝宝身体缺陷
- 生男生女的说法
- 孕妇奶粉能给小孩喝吗 关于这一点快来了解下吧!
- 文思豆腐
- 高龄孕妇的重要产检有哪些
- 孕多少周请假合适
- 孕妇吃米枣有什么好处
- 白菜干豆腐的家常做法 如何做白菜干豆腐