1.吃米枣有什么好处和坏处
文章插图
枣最突出的特点是维生素含量高 。
1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。枣忌与海鲜同食 。
1.好的红枣皮色紫红,颗粒大而均匀,果行短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;如果皱纹多,痕迹深,果行凹瘪,则属于肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品;如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末,说明已被虫蛀;
2.过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀;
3.腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命,所以要引起注意;
4.生吃时,枣皮容易滞留在肠道中而不易排出,因此吃枣时应吐枣皮;
5.枣子吃多了会涨气,孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了,如果只喝红枣汤就不要紧 。
2.孕妇吃枣对胎儿有好处吗?
孕妇吃大枣,可以起到;补血和安神的作用
增强母体免疫力
维生素C
【孕妇吃米枣有什么好处】红枣中含有丰富的维生素C 。维生素C是孕妇和胎儿所必需的营养物质,对胎儿形成细胞基质、生成结缔组织以及心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用 。维生素C还可增强母体的抵抗力,促进孕妇对铁质的吸收 。红枣中含有的维生素C比苹果高70-100倍,比梨高出数十倍,比柑橘高7-10倍,比猕猴桃高4-6倍 。
叶酸
大枣中含有十分丰富的叶酸,叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育 。叶酸缺乏,可以导致胎儿神经管发育崎形,易造成胎儿先天性神经管缺陷,导致无脑症与脊柱裂症等不良后果 。怀孕期间缺乏叶酸,孕妇会有贫血、倦怠、脸色苍白、眩晕、情绪低落、皮肤灰揭色素沉淀、呼吸急促等症状,同时也会造成胎盘自动剥落、自发性流产、早产、生产困难等后果 。
此外,还会使婴儿容易夭折、患神经管缺陷、体重过轻或是患巨母红血球贫血等 。因此,孕妇在怀孕期间必须补充叶酸,而食用一些红枣是补充叶酸的好方法 。
维生素A
红枣中含有维生素A,一般孕妇对维生素A的需要量比非孕期要多出20%-60% 。妊娠早期母血中维生素A浓度下降,晚期上升,临产时降低,产后又重新上升,所以适当补充维生素A对于孕妇是必要的 。
维生素P
维生素P又称芦丁,大枣中维生素P的含量也在百果中名列前茅 。维生素P对防治心血管疾病有重要作用,此外维生素P能降低毛细血管的脆性及渗透性,防止破裂出血 。另外,它还能增强细胞间的粘着力,孕期高血压、感冒患者吃枣均有益 。
红枣营养丰富、性平味甘,是很好的滋补营养品,它具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效,对孕妇极有益处 。另外,它还能提高孕妇免疫能力,免疫力对孕妇来说是非常
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