注意事项
1、 煎鱼之前一定要把水擦到完全干,不然下鱼去煎的时候油会溅出来伤到手 。
2、一般看到油锅里开始冒烟了才把鱼下锅,这样一定要油热了才放鱼的方法,是可以使鱼保持完整不掉皮的 。
5.一岁多宝宝可以喝骨头汤
一岁宝宝排骨汤的做法:
1、白萝卜排骨汤:要准备排骨、萝卜、生姜 。具体做法是把排骨洗干净,而后沥干水分,烧一锅沸水,将排骨放进去焯一下,然后将水倒掉 。重新在锅中倒入凉水,把姜片、排骨放进去,还需要滴少许醋,用大火煮20分钟左右 。
把萝卜洗干净以后切成块,然后放进排骨汤中用大火烧开 。将锅盖盖严,把火调小再煮10分钟左右,等到萝卜熟了,再放少许盐就可以出锅了 。
2、山药排骨汤:要准备排骨、山药、生姜、枸杞以及胡萝卜 。做法是先把山药、胡萝卜洗干净,并且削去外皮,而后切成块状备用 。把排骨放进烧开的水中焯一下,捞出后洗干净 。
在砂锅里放水烧沸,将排骨、姜、八角放进去,等到水开之后转为小火 。需要加几滴白醋,这能够让汤味更加鲜美 。用小火炖1小时后,再把山药、胡萝卜放进去,再用小火煮1小时,放盐调味即可 。
添加辅食需要注意:
1、选择健康的食材
给宝宝,尤其是年龄较小的宝宝添加辅食,一定要选择新鲜的食材,最好是当天买当天吃 。另外最好选择皮、壳比较容易处理的食物,以尽量减少使宝宝摄入残留农药和其他细菌的机会 。
2、烹饪时要注意卫生
制作前必须剪短指甲,用肥皂洗手;患传染病或手部发炎时,不要为宝宝制作辅食 。用来制作和盛放食物的各种工具要提前洗净并用开水烫过 。蔬菜或水果最好反复清洗,另外可以给宝宝准备一套专用的工具,如榨汁机、研磨器、干净纱布等等,不要和成人的用具混用 。
3、制作辅食的注意事项
要根据宝宝的消化能力来调节食物的形状和软硬度 。开始时可将食物处理成汤汁、泥糊状,慢慢地才过渡到半固体、碎末状、小片成形的固体食物 。烹饪时最好少放糖、不加盐、不加调味品,但可添加少量食用油 。
4、辅食要注意营养搭配
不同食物的营养成分在互相搭配时会产生互补、增强和阻碍的作用 。妈妈们在给宝宝准备辅食的时候,同样要注意食材的搭配,给每一种食材找到它的“最佳搭档” 。
5、不吃不强迫,少量尝试
在宝宝添加辅食阶段,如果宝宝不吃,妈妈也不要强迫吃,建议让宝宝少量尝试 。宝宝不喜欢某种辅食,会用舌头顶出食物,这个时候妈妈将宝宝吐出的食物擦掉后再尝试 。如仍不喜欢,那可能是不喜欢那种味道,可换一种接着尝试 。
6.一岁多的宝宝能喝鱼汤吗
一岁宝宝能可以喝鲫鱼汤,鲫鱼汤的营养价值特别的高,富含丰富的维生素和微量元素对于宝宝的生长发育有很大的帮助,经常的喝对于提高身体免疫力也有很多的作用 。
平时一定要注意少食多餐的原则,避免一些吃太多的食物,在烹饪鲫鱼汤的时候,避免放入太多的盐,也不要放入辣椒,有可能会对宝宝的肠胃造成一些的刺激性,多喝温开水 。
一岁的宝宝可以适量的喝一些鲫鱼汤,鲫鱼汤是营养价值极高的食物,里面含有多种微量元素和维生素,对宝宝的身体发育有好处,经常的喝一些鲫鱼汤,也有补脑的效果,
一岁的宝宝的肠胃功能系统发育以及逐渐的成熟,可以跟正常的人一样吃食物,但是需要少量的吃,避免引起宝宝积食的病情即可 。
一岁的宝宝可以喝鱼汤 。
但一定要确保没有刺儿 。如果能吃鱼最好,但是刺很难处理 。鱼的蛋白质比肉的蛋白质更容易吸收利用 。
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