吃什么降低转氨酶并护肝( 二 )


转氨酶反映肝脏健康状况
王教授首先告诉采访人员,转氨酶是人体代谢过程中必不可少的“催化剂”,主要存在于肝细胞内 。当肝细胞发生炎症、坏死、中毒等,造成肝细胞受损时,转氨酶便会释放到血液里,使血清转氨酶升高 。
通常,体检中主要检查的转氨酶是丙氨酸转氨酶(ALT) 。
1%的肝脏细胞损害,可以使血中ALT的浓度增加1倍 。因此,ALT水平可以比较敏感地监测到肝脏是否受到损害 。
转氨酶水平在0—40之间是正常的 。如果超出正常范围,医生会建议再查一次,排除由于实验室设备故障和操作错误等因素造成误差的可能 。如果转氨酶水平还高,多半是由病毒性肝炎或其他肝病所致 。但要确定是不是病毒性肝炎,还需要做其他检查,结合病史、症状、体征等全面分析 。
即使确认是病毒性肝炎,也不能简单地以ALT升高的程度来判断病情,因为对于重型肝炎,可能由于存活的肝细胞比较少,释放到血液中的转氨酶很少,ALT反而随病情的恶化而降低 。
转氨酶高不都是肝炎
ALT的升高只表示肝脏可能受到了损害 。除了肝炎,其他很多疾病都能引起转氨酶增高 。王教授指出,主要还有以下情况:
首先,人体内许多组织都含有转氨酶,比如心肌炎和心肌梗死都可能使天冬氨酸转氨酶升高 。
其次,如果有胆结石等胆道梗阻性疾病,可能因为淤胆而使血中转氨酶水平升高 。
此外,对于一些看起来没什么大病的人来说,还有可能因为长期酗酒导致酒精肝,或饮食结构不合理导致脂肪肝,造成转氨酶高 。
劳累也可能让转氨酶升高
对于健康人来说,转氨酶水平在正常范围内升高或降低,并不意味着肝脏出了问题,因为转氨酶非常敏感,健康人在一天之内的不同时间检查,转氨酶水平都有可能产生波动 。
另外,健康人的转氨酶水平也有可能暂时超出正常范围 。剧烈运动、过于劳累或者近期吃过油腻食物,都可能使转氨酶暂时偏高 。如果在检查转氨酶前一晚加班工作,没睡好觉,或是体检前早餐时吃了油炸的东西,检查结果可能就会超出正常范围 。
一个人刚刚在操场上跑了几圈,就立刻检查他的转氨酶水平,结果也可能会高出正常范围 。
如果是由于这些情况导致转氨酶升高,只要好好休息,过一段时间后再做检查,就会发现转氨酶水平恢复正常了 。
还有一种会造成转氨酶升高的情况是生病时吃了会损伤肝脏的药物,比如红霉素、四环素、安眠药、解热镇痛药、避孕药,还有半夏、槟榔、青黛等中药 。在停用这些药物后,转氨酶水平会很快恢复正常 。
总之,王教授想告诉大家,如果发现自己转氨酶高了,不要过于紧张,不要担心自己患了严重的肝脏疾病,但是也一定要给予足够的重视,好好休息,及时接受正规复查和治疗 。
王勤环教授简介
王勤环,女,主任医师、教授、博士研究生导师 。
1960年毕业于北京医学院医疗系 。曾任北京大学第一医院感染病科主任 。现任中华医学会肝病学分会常务委员,中华医学会北京分会内科学专业委员会委员、肝病学会及中西医结合肝病学会委员,卫生部标准委员会传染病分委会委员等 。长期从事慢性病毒性肝炎的发病机理、治疗及疗效机理的研究 。
参考资料:环球时报
4.降低转氨酶应该多吃哪些食物
转氨酶偏高的患者可以在日常生活中多吃一些奶制品和豆制品,奶制品和豆制品含有丰富的蛋白质,蛋白质是维持人体生命活动必不可少的物质成份,并且有助于消化,提高人体抗感染的能力 。