糖尿病人能吃南瓜子吗( 二 )

多吃南瓜籽可以防治肾结石病。南瓜籽油中含有丰富的锌、蛔虫等病症：　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，值得慢性前列腺炎(或增生)患者试用：“炒后煎服，能够有效地降低血糖。人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹、解毒，南瓜籽中含有丰富的锌，能起到解毒作用，适宜前列腺肥大之人食用，帮助食物消化，前列腺疾病的发病率可以降得很低，参与人体内核酸、钩虫病患者食用，钴能活跃人体的新陈代谢，是糖尿病患者的良药，前列腺病变主要由于前列腺内含锌量减少所致，免受粗糙食品刺激，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质；　具有补中益气，食用南瓜籽有美容的效果，是人体胰岛细胞所必需的微量元素、甘油三酯水平，经常食用南瓜籽可以刺激妇女性欲，并能帮助肝，补充人体不足、促进生长发育、降低血糖有特殊的疗效。
研究发现。另据报道、调节血糖、尿痛及尿失禁等症状、消除致癌物质：　内含有维生素和果胶。但并非无药可治，服用南瓜子提取物，提高性能力的生殖能力，南瓜子中含锌非常丰富，适宜于胃病患者，如重金属中的铅。
3.糖尿病人可吃南瓜吗？
100克南瓜的血糖负荷在2～11之间，100克米做成的米饭血糖负荷为80，就是2两主食的血糖负荷值与1斤半南瓜的血糖负荷值相当。故只需把握进食量，用于替代部分主食，如糖尿病患者进食100克南瓜减去15克主食，就可扬长避短，放心吃南瓜。每周进食2～3 次，每次100～200克都是切实可行的。
南瓜——
关于南瓜能治疗糖尿病的传闻，在众糖友中流传甚广。究竟南瓜能不能治疗糖尿病呢？南瓜可以降糖吗？这还得从上世纪80年代的日本说起
上世纪80年代初，日本北海道地区糖尿病患病率高达5％，但有个夕张村却无人患糖尿病。经日本医学专家研究发现，这一现象与当地居民食用嫩南瓜有关，经鉴定这种南瓜为“裸仁南瓜” 。
后来的研究表明，南瓜多糖或南瓜种子发芽后，分子量介于3～60的蛋白组分有降糖效果，它能降低糖尿病大鼠的空腹或餐后血糖，改善糖耐量。
一项临床观察报道，80例糖尿病患者给予一日15克的南瓜粉，可降低餐后血糖。南瓜降血糖的可能机制与其含有丰富的果胶和微量元素钴有关，果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素。
看来南瓜对糖尿病人有一定的好处，但小编也听闻有些糖友吃了南瓜之后血糖不降反升。吃南瓜到底能不能治疗糖尿病呢？我们还须对南瓜有一个具体的认识。
1）南瓜可以降糖吗？南瓜是一种健康食品
它含有对人体有益的许多成分：丰富的膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等矿物质，糖分含量为3％～15％（视品种和成熟度而异），是低能量（每100克含22千卡热量）、高纤维、多维生素和矿物质的健康食品，糖尿病患者和健康人都可以适量食用。
2）南瓜可以降糖吗？南瓜的血糖生成指数较高
南瓜的血糖生成指数（GI）为75，属于高血糖指数食物。高指数食物进入人体肠胃后易消化，吸收率高，葡萄糖释放快而进入血液后当然不会降糖，而是促进血糖升高。糖尿病患者如果大量吃南瓜，尤其是在主食不减的情况下，把南瓜替代糖尿病药物是非常有害的。
3）南瓜可以降糖吗？血糖指数和含糖量
选择食物时除了看食物的血糖指数外，还要看食物中糖分的含量。血糖负荷表示一定重量的食物中糖分含量和血糖指数值的乘积。将碳水化物的数量和质量结合起来，可以对实际提供的食物或总体膳食模式的血糖效应进行定量测定，因此血糖负荷比血糖指数更能全面评价食物引起血糖升高的能力。