健脾胃的食疗方法( 七 )


三、大枣肉丸汤
大枣50克,猪瘦肉200克,莲子(去芯)30克,白芍、甘草各10克,木香3克 。将瘦肉剁成肉泥做成丸,木香、甘草入布袋,大枣、白芍、莲子洗净,一同入锅加水适量 。先用旺火煮沸,再用文火炖煮30分钟后,去药袋,放入肉丸子 。
再煮一会儿,即可调味食用 。该方具有补脾益气、养血益肾、生津止渴的功效,可用于糖尿病引起的消渴、善饥、尿多、潮热、盗汗或自汗之症 。
四、大枣耳芪汤
大枣20克,黑木耳20克,黄芪10克,芍药10克,冰糖适量 。先将黄芪、芍药捣成粗末装入布袋,黑木耳用清水泡发洗净,大枣也洗净,与药布袋一同入锅 。加水适量煎煮20分钟,去药袋,加冰糖调味,分3次服用,连服数日 。该汤有补血益气、养阴生津之功,适用于气虚乏力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症 。
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