第二，太子参瘦肉汤是常见的家常菜式，这样的汤品具有清润肺燥、益气生津之功效，想知道太子参瘦肉汤是怎么做出来的，那就要继续往下阅读了哦 。太子参瘦肉汤材料：瘦肉500克，太子参20克，芡实30克，蜜枣20克，食盐适量 。太子参瘦肉汤的做法瘦肉洗净，切厚片 。太子参、蜜枣洗净：芡实浸泡，洗净 。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可 。
功效：此款汤水具有清润肺燥、益气生津之功效：特别适宜脾虚食少、倦怠乏力、肺虚咳嗽、津亏口渴者饮用 。太子参味甘、微苦，性平、微寒;既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品 。
小孩炖瘦肉汤要放什么呢?子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种，补虚药，补气药 。功效主治：补益脾肺，益气生津，治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏 。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干;肺虚燥咳，咽干痰粘;气阴不足，心悸失眠 。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等 。
5.小孩咳嗽吃瘦肉蒸什么好
咳嗽是不适合吃肉类食物的，但可以适量少吃一点，比如瘦肉加山药或冬瓜，或者是大白萝卜都可以 。
感冒发烧咳嗽应吃一些清淡容易消化的食物，避免吃肥甘油腻或者是滋补不易消化的食物 。
最适合吃的菜就是白萝卜、紫苏、葱姜蒜、清淡的汤和粥、瘦肉或清蒸鸡或鱼等 。
感冒发烧咳嗽时，大多数水果还是可以吃的，比如像苹果、香蕉、梨、葡萄、芒果等 。梨可以煮水喝，或者与花椒一起蒸熟了吃梨喝汤 。梨有清热解火的作用，喝梨水对发热型的感冒还有降火的作用 。但是橘子不建议大家多吃，因为橘子吃多了会导致上火，不利于发热型的感冒体温下降 。
感冒不能吃什么：
首先，感冒期间，无论风寒感冒还是风热感冒，都应该忌吃一切滋补、油腻、酸涩类的食物 。如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊肉、糯米饭、黄芪、麦冬、人参、胎盘、阿胶、各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品 。
其次，风寒感冒者还应忌食寒凉食品 。如柿子、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸荠、罗汉果、冷茶、菊花脑、薄荷、金银花、白菊花、胖大海等 。
6.小孩咳嗽可以吃瘦肉粥吗
小孩咳嗽可以吃瘦肉粥，瘦肉粥做稀一些再放一些香菇可以提高免疫力 。咳嗽主要是由于炎症刺激所导致，可以适量食用大米粥、香茹瘦肉粥、黄芪红豆小米粥、银耳枸杞粥等来进行缓解 。
下面来看一下瘦肉粥的做法：
用料：鲜香菇、大米、瘦肉
1、首先将香菇切成细条煮熟烂剁成末，瘦肉煮熟剁成肉末；
2、大米洗干净入锅先煮熟；
3、然后把香菇和瘦肉末加入粥里，再煮20分钟，注意不要粘锅；
营养价值：
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原 。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80% 。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸等，所以风味尤其鲜美 。
瘦肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸 。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 。
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